در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در این بخش از آشپزخانه نم نمک دستور تهیه و طرز تهیه چاشنی تندوری (Tandoori Paste) خوشمزه و ساده در منزل را برای شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم چاشنی تندوری
- ماست : ½ پیمانه
- آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
- پرک فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری
- نمک : 1 قاشق غذاخوری
- پودر چیلی : 1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر : 1 قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا : 1 قاشق غذاخوری
- زیره سبز : 1 قاشق غذاخوری
- رازیانه : 1 قاشق غذاخوری
- زردچوبه : 1 قاشق غذاخوری
- دانه خردل : 1 قاشق غذاخوری
- زنجفیل : 1 قاشق غذاخوری
- پودر فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری
- گشنیز : 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه چاشنی تندوری
ادویه جاتی را که به شکل دانه هستند را در دستگاه آسیاب کن ، خرد کنید و بعد به همراه بقیه مواد با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیری در بیاید.
سپس چاشنی را در ظرف در بسته قرار دهید و در یخچال نگه دارید.
اگر هم بخواهید هنگام استفاده از این سس آن را سریع تر آماده کنید میتوانید ادویه جات خشک این سس را در یک ظرف مخلوط کنید و در جای خشک و تاریک نگه دارید و موقع استفاده به آن روغن ، آبلیمو و گشنیز را اضافه کنید تا سس سریع آماده شود.
نکات تکمیلی در مورد چاشنی تندوری
چاشنی تندوری جزو چاشنی ها و ادویه میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .