طرز تهیه ژله ویترینی میوه ای با شیر

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه ژله ویترینی با شیر مجلسی و طرز تهیه ژله ویترینی قلبی و طرز تهیه ژله دو رنگ با شیر و طرز تهیه ژله میوه ای با شیر و فیلم طرز تهیه ژله با شیر و طرز تهیه ژله ویترینی با ژلاتین و دستور تهیه ژله ویترینی با شیر و مواد لازم ژله ویترینی با شیر و طرز تهیه ژله ویترینی با شیر با رسپی خانگی و فوت و فن ژله ویترینی با شیر خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی ژله ویترینی با شیر و ترفندهای درست کردن ژله ویترینی با شیر و زمان تهیه ژله ویترینی با شیر و نکات مهم در تهیه ژله ویترینی با شیر خانگی و تزیین ژله ویترینی با شیر را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای ژله ویترینی با شیر

• ژله آلوئه ورا : 3 بسته
• آب جوش : 2 لیوان
• آب سرد : 1 لیوان
• شیر : 1/2 لیوان
• انواع میوه برش خورده بنا به سلیقه و فصل : به میزان لازم

طرز تهیه ژله ویترینی با شیر

مرحله اول آماده سازی ژله؛ ابتدا ژله ها را داخل کاسه ای ریخته و بعد 1/5 لیوان آب جوش به آن بیفزایید. حالا به قدری ژله را مخلوط کنید تا تمام ذرات ژله در آب حل شوند.

حالا 1/3 از ژله آماده شده را ته قالب ریخته و در یخچال می گذاریم تا نیم بند شود.

حالا که ژله نیم بند شد از یخچال خارج کرده و توت فرنگی یا هر میوه در دسترسی را داخل ظرف گذاشته و کمی در ژله فرو می بریم تا خوب فیکس شود. سپس قالب را در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت شود.

قالب را یخچال بیرون آورده و باقی ژله را روی میوه ها ریخته و دوباره به یخچال منتقل می کنیم.

حالا یک بسته باقی مانده ژله را در نصف لیوان آب جوش حل می کنیم و بعد شیر را به آن افزوده و این ژله سفید رنگ را روی ژله بی رنگ ریخته و اجازه می دهیم تا این لایه هم به خوبی ببندد.

بعد از اینکه ژله مرحله آخر هم خوب سفت شده قالب را برای چند لحظه روی بخار آب گرفته و بعد داخل ظرف مورد نظر بر می گردانیم و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه ژله ویترینی میوه ای

• از کیوی و آناناس تازه برای ژله ویترینی استفاده نکنید در صورت تمایل به استفاده از آنها می توانید آن ها را چند دقیقه بپزید و بعد استفاده کنید.
• برای ژله ویترینی به جای میوه می توانید از ژله رولی هم استفاده کنید.
• اگر برای انجام مراحل عجله داشتید مراحل بسته شدن ژله داخل فریزر انجام دهید (دقت کنید که سریع بررسی کنید که ژله یخ نزند)