طرز تهیه دسر کاستارد و بستنی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه دسر کاستارد و بستنی مجلسی و دسر کاستارد و بستنی به خانه برمیگردیم و دسر کاستارد و بستنی آشپزخانه کوچک من و دستور تهیه دسر کاستارد و بستنی و مواد لازم دسر کاستارد و بستنی و طرز تهیه دسر کاستارد و بستنی با رسپی خانگی و فوت و فن دسر کاستارد و بستنی خانگی و راز خوشمزگی دسر کاستارد و بستنی و ترفندهای درست کردن دسر کاستارد و بستنی و زمان تهیه دسر کاستارد و بستنی و نکات مهم در تهیه دسر کاستارد و بستنی خانگی و تزیین دسر کاستارد و بستنی را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه دسر کاستارد و بستنی

پودر کاسترد یک نوع سس دسر است و تنها مورد استفادش برای دسر میباشد چون سرد مصرف میشود.پودر کاسترد تشکیل شده از اسانس میوه هایی مثل آناناس،موز، سیب،توت فرنگی و گلابی که به صورت اماده به فروش میرسد.

مواد اولیه دسر کاستارد و بستنی

• شکر یک سوم پیمانه
• شیر 1 پیمانه
• پودر کاسترد 3 قاشق غذاخوری
• کره 1 قاشق غذاخوری

مواد لایه میانی :

• آب جوش نصف پیمانه
• ژله آلوورا 3 یا 4 قاشق غذاخوری
• بستنی وانیلی نصف پیمانه

طرز تهیه :

پودر کاستر رو تو شیر سرد میریزیم بهم میزنیم بعد با بقیه مواد رو حرارت مرتب میزنیم تا غلیظ بشه(نه خیلی)

کمی که خنک شد داخل لیوان ها ریخته و میزاریم تو یخچال تا کاملا سردشه و خودشو بگیره.

لایه میانی :

ژله را با آبجوش بهم زده روی حرارت غیر مستقیم (یا داخل مکروفر) کمی بعد بستنی را اضافه کرده و وقتی که کاملا مخلوط شد روی لایه دوم میریزیم ودر یخچال میزاریم و روش رو مقداری تکه های خرد شده گردو ، پسته و یا بادام به سلیقه خودتون اضافه کنید.

کمی که خنک شد مقداری از مواد کاستارد رو روی مغزهای خرد شده اضافه می کنیم و دوباره داخل یخچال قرار میدیم حدود دو تا سه ساعت تا خودش رو بگیره روی اون رو هم با خامه فرم گرفته و سس شکلات تزئین می کنیم.