طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل شده

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سالاد سزار با مرغ گریل مجلسی و دستور تهیه سالاد سزار با مرغ گریل و مواد لازم سالاد سزار با مرغ گریل و طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل با رسپی خانگی و فوت و فن سالاد سزار با مرغ گریل خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سالاد سزار با مرغ گریل و ترفندهای درست کردن سالاد سزار با مرغ گریل و زمان تهیه سالاد سزار با مرغ گریل و نکات مهم در تهیه سالاد سزار با مرغ گریل خانگی و تزیین سالاد سزار با مرغ گریل را در نم نمک بخوانید.

موا لازم برای تهیه سالاد سزار با مرغ گریل

مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار

طرز تهیه سس سالاد سزار

مرحله اول (طرز تهیه سس سالاد سزار)

درون کاسه آبلیمو و سرکه و سس وستشیر و خردل و سس مایونز را به همراه نمک و فلفل سیاه و سیر رنده شده با همزن خوب مخلوط کنید. 2 دقیقه این مرحله طول می کشد. سپس روغن زیتون را قطره قطره اضافه کنید و شروع کنید به همزدن. اصلا در موقع اضافه کردن روغن همزن را خاموش نکنید تا سس خراب نشود تا جایی ادامه دهید تا سس غلیظ و سفت شود و در انتها پنیر پارمزان را اضافه می کنیم و سس را در یخچال قرار می دهیم تا خنک و سفت تر شود.

مرحله دوم (مرنیت کردن مرغ)

ابتدا سینه فیله شده مرغ را به همراه سیر ورقه شده سس خردل و سس ووسترشر و نمک و فلفل خوب ماساژ می دهیم تا مزه دار شود و در ظرف دربسته بمدت 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا سس ها خوب جذب مرغ شوند.

مرحل سوم (آماده کردن نان تست)

دوره های قهوه ای نان تست را بگیرید ، کره را آب کنید به همراه سیر رنده شده و مقداری پودر سیر مخلوط کنید و با قلمو روی نان ها بکشید. سپس آنها را به قطعات مربع شکل برش دهید و در سینی فر بچیند و در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب برشته شود. می توان نان های تست را داخل تابه نیز تفت داد و طلایی کرد.

مرحله چهارم (پخت مرغ)

سینه مرغ را روی تابه مخصوص گریل خوب سرخ کنید اگر تابه گریل در دسترس نداشتید می توانید از تابه معمولی استفاده کنید ، سینه مرغ گریل شده را برش زده کاهو را خرد می کنیم داخل ظرف سرو می ریزیم و سپس نان های تست طلایی شده را به همراه سینه مرغ گریل شده روی کاهو قرار می دهیم و از سس سالاد رویش می ریزیم و با پنیر پارمزان تزئین می کنیم.

نوش جان

نکات و فوت و فن های سالاد سزار با مرغ گریل

• سس را می توان کمی غلیظ یا رقیق شده با آب یا آبلیمو استفاده کرد.
• می توان در تهیه سس در مرحله اول یک عدد زرده تخم مرغ اضافه کنید.
• بعد از فرم گرفتن سس دست از همزدن بکشید تا سس خراب نشود.
• می توان سس را در مخلوط کن تهیه کنید.
• بجای روغن زیتون از روغن کانولا نیز می توان استفاده کرد.
• بهتر از کاهوی پیچ استفاده شود.