مواد لازم سالاد قالبی سیب زمینی
طرز تهیه سالاد قالبی سیب زمینی
قبل از اینکه سیب زمینی ها را بپزید از قسمت وسط سیب زمینی دور تا دور برش کوچکی بزنید و در آب و نمک بپزید . بعد از پخت سیب زمینی ها را در آب سرد قرار دهید. به این روش میتوان به راحتی پوست سیب زمینی را جدا کرد.
سیب زمینی را رنده کرده و نمک و فلفل سفید و کره و پنیرخامه ای را اضافه کنید.
فلفل دلمه قرمز و سبز و هویچ پخته را نگینی خرد کرده و به همراه نخود فرنگی به سیب زمینی اضافه کرده و مخلوط کنید.
داخل قالب پاند کیک را با نایلکس پوشانده طوری که نایلکس از کناره های قالب بیرون باشد. نصف مواد را داخل قالب ریخته و وسط مواد را درقالب گود کنید. سپس سر و ته تخم مرغ های پخته را زده و پشت سرهم روی سیب زمینی بچینید. مابقی مواد سیب زمینی را روی تخم مرغها ریخته و کمی فشار دهید
تا مواد شکل قالب را بگیرد. سطح سالاد را صاف کرده و با نایلکس روی سالاد را بپوشانید.
سالاد را چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس نایلکس را از روی سالاد برداشته و سالاد را در ظرف سرو برگردانید
و با برشی از فلفل دلمه و هویچ پخته تزیین کنید.