طرز تهیه سالاد کرفس و هویج

طرز تهیه سالاد کرفس و هویج

• هویج یک لیوان
• نخود یک لیوان
• سیب زمینی یک لیوان
• ساقه نازک کرفس یک لیوان
• برگ نازک کرفس دو لیوان
• گردو نصف لیوان
• مایونز کم چرب نصف لیوان
• نمک به مقدار لازم
• خردل دو قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه سه قاشق غذاخوری
• روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
• آبلیمو ترش نصف لیوان
• ماست 400 گرم

طرز تهیه سالاد کرفس

مرحله اول

سیب زمینی ، هویج و نخود را بشویید. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و سیب زمینی را بپزید. به صورت جداگانه نخود و هویج را هم بپزید. بعد از این که سیب زمینی پخت ، آن را پوست بکنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. هویج و نخود هم آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود و سالاد آب نیندازد.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مرحله دوم

کاسه بزرگ بردارید. سیب زمینی ، هویج و نخود را داخل کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

ساقه نازک کرفس و برگ کرفس را هم اضافه کنید. گردو را به کمک دست خرد کنید و همراه سس مایونز کم چرب ، نمک ، دو قاشق غذاخوری خردل ، سه قاشق غذاخوری فلفل ، دو قاشق روغن زیتون و نصف لیوان آبلیمو به کاسه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا مزه ها به خورد هم روند.

مرحله چهارم

در آخر ماست را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم روند و سالاد کمی خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. اگر مایل باشید

می توانید سالاد کرفس را داخل فلفل دلمه ای سرو کنید. به تعداد نفرات فلفل دلمه ای تهیه کنید. قسمت بالایی آن را ببرید. داخل فلفل دلمه ای را خالی کنید. سالاد را داخل آن بریزید و سرو کنید. می توانید از قسمت بریده شده به عنوان در استفاده کنید.