سالاد سرد با تاراتور هویج

مواد لازم (برای 6 نفر) :

• 2 عدد سیب زمینی متوس
• 2 عدد خیار
• 200 گرم ماست چکیده
• 1 قاشق غذاخوری مایونز(به دلخواه)
• 1 حبه سیر
• مقداری شوید ریز خرد شده
• فلفل قرمز پرک شده
• نمک

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را با حرارت کم آب پز کنید. خیار ها یک در میان پوست بکنید و رنده درشت کنید. سیب زمینی آب پز شده را پوست بکنید و به حالت پوره درآورید. پوره سیب زمینی ، خیار و بقیه مواد را خوب با هم مخلوط کنید و داخل ظرف سرو بریزید. میتوانید مثل من برای لایه وسط تاراتور هویج بریزید. و یا ساده درست کنید.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

برای تاراتور هویج :

6_5 عدد هویج را رنده کنید و با 1 قاشق روغن کمی تفت بدید . ماست چکیده سیر دار و 2 قاشق مایونز اضافه کنید . نمک و فلفل و گردوی درشت خرد اضافه کنید و هم بزنید.

روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل 2 ساعت در یخچال بذارید. موقع سرو با فلفل قرمز پرک شده و شوید یا گردو تزیین کنید.

منبع : جستجوگر نم نمک