طرز تهیه اسلایس فرانسوی مرحله به مرحله

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه اسلایس فرانسوی مجلسی و دستور تهیه اسلایس فرانسوی و مواد لازم اسلایس فرانسوی و طرز تهیه اسلایس فرانسوی با رسپی خانگی و فوت و فن اسلایس فرانسوی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی اسلایس فرانسوی و ترفندهای درست کردن اسلایس فرانسوی و زمان تهیه اسلایس فرانسوی و نکات مهم در تهیه اسلایس فرانسوی خانگی و تزیین اسلایس فرانسوی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم اسلایس فرانسوی

• 100 گرم روغن جامد
• 140 گرم شیر
• 140 گرم شکر زبر
• 1 ق م پر بکینگ پودر
• 1 ق م هل
• رنده پوست پرتقال یک عدد (فقط قسمت نارنجی رنده بشه)

لایه میانی

• حدودا 5 تا 6 ق غ پر مربای به وهویج میکس شده

رومال

• 2 ق غ شیر
• 6 تا 7 قطره رنگ زعفرانی

طرز تهیه اسلایس فرانسوی

ابتدا تخم مرغ ها و هل رو خوب بزنید. بعد شکر رو اضافه کنید و بزنید بعد روغن و بعد شیر و رنده پرتقال. سپس آرد و بکینگ پودر رو الک کنین و بریزید و با هم زن مخلوطش کنین در حدی که مخلوط بشه کافیه زدن زیاد نمیخواد دیگه. بعد موادتون رو وزن کنین نصف کنین.

نصفش رو بریزین تو سینی 25 در 35 که چربش کردین و سینی رو تو فر بزارین که خمیرتون بپزه حدود 10 دقیقه طول میکشه. چون لایه نازکیه بعد سینی رو بیارین بیرون مربا رو روکش کنین و بعد مابقی مواد رو بریزین روی مرباها و دوباره بزارین طبقه بالای فر تا روش ببنده. وقتی که روی شیرینی پخت بیارین بیرون مواد رومال رو که آماده کردین با برس بکشین همه جای شیرینی تا قشنگ طلایی بشه. بعد شعله بالای فر رو روشن کنید و از رو سرخش کنید سینی رو جابه جا کنید تا همه جای اسلایس به طور یکنواخت سرخ بشه مواظب باشین زود میسوزه

بعد شکلات تخته ای ها رو بنماری کنین و با قیف بریزین روی شیرینی و بعد برش بزنین