رولت توت فرنگی و ماسکارپونه
مواد لازم برای رولت توت فرنگی و ماسکارپونه
- توت فرنگی : 250 گرم
- شکر : 2 ق غذاخوری
برای کرم پنیر
- پنیر ماسکارپونه : 250 گرم
- شکر : 2 ق غذاخوری
- وانیل : کمی
طرز تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه
2/3 توت فرنگی رو پوره می کنیم و باشکر مخلوط می کنیم ، 1/3 بقیه رو هم خرد می کنیم و به پوره اضافه می کنیم و نیم ساعت توی یخچال می ذاریم ….
تخم مرغ ها ، شکر ، وانیل و نمک رو مخلوط کرده و با همزن می زنیم ، وقتی خوب پف کرد ، همزن رو کنار میذاریم ….سپس آرد رو اضافه می کنیم ، در انتها هم آب گرم رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک آرام هم می زنیم ، سپس مایه کیک رو در یک قالب مستطیل 23 ×33 سانت که کاغذ روغنی انداختیم ، میریزم و در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه می پزیم ….
بعد از پخت ، کیک رو روی یک کاغذ روغنی برمی گردونیم و کمی صبر می کنیم تا خنک بشه …
برای کرم هم پنیر ، شکر و وانیل رو مخلوط می کنیم ....
کرم رو روی سطح کیک می مالیم ، بعد سس توت فرنگی رو روش پخش می کنیم و کیک رو رول می کنیم ….این کیک برای 6 تا 8 نفر کافیه.
نکات تکمیلی در مورد رولت توت فرنگی و ماسکارپونه
- رولت توت فرنگی و ماسکارپونه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
- رولت توت فرنگی و ماسکارپونه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .