تشخیص تازه و سالم بودن بکینگ پودر با 2 روش ساده

تشخیص تازه و سالم بودن بکینگ پودر با 2 روش ساده

یکی از مواد اولیه ای که باعث پف کردن کیک می شود بکینگ پودر است ولی اگر نتوانید تشخیص دهید که بکینگ پودری که استفاده می کنید سالم و تازه است می تواند به کلی کیک شما را خراب کند پس با نم نمک همراه باشید تا تست سالم بودن بکینگ پودر را آموزش دهیم.

تشخیص بکینگ پودر سالم :

برای اینکه سالم بودن بکینگ پودر را متوجه شوید دو روش کاربردی زیر را امتحان کنید.

استفاده از آب جوش :

• نصف فنجان آب جوش
• یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر

برای تشخیص سالم بودن بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری از آن را داخل آب جوش می ریزیم و مقداری هم می زنیم و اگر بعد از چند ثانیه شروع به حباب زدن کرد یعنی بکینگ پودر سالم است.

استفاده از سرکه :

• نصف فنجان سرکه
• یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر

مانند روش قبل عمل می کنیم و این دو ماده را باهم مخلوط می کنیم و با این تفاوت که اگر بکینگ پودر سالم باشد میزان حبابی که از واکنش این دو ماده با هم به وجود می آید زیاد است.