طرز تهیه شربت بار(شیره شکر) برای مربا ، کیک و شیرینی

طرز تهیه شربت بار(شیره شکر) برای مربا و شیرینی

• شکر : (دو و نیم) پیمانه
• آب : 1 پیمانه
• گلاب : (یک چهارم) پیمانه
• آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت بار

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

آب ، شکر و گلاب را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد و شکر در آن حل شود.

بعد از 10 دقیقه جوشیدن شکر با آب زعفران را اضافه کنید و بگذارید 3 تا 4 دقیقه دیگر روی حرارت بجوشد.

با یک برس خیس دور قابلمه را تمیز کنید تا شکرهایی که به دیواره قابلمه چسبیده وارد شربت نشود که باعث شکرک زدن میشود.

در یکی دو دقیقه آخر آبلیمو را هم بریزید و شربت را از روی حرارت بردارید. اگر هم در دستوری از گلوکز استفاده کردید بعد از برداشتن از روی حرارت گلوکز را مخلوط کنید.