مواد لازم :
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 1 لیوان
- ماست 4 قاشق غذاخوری
- روغن 1/2لیوان
- آرد 2 لیوان
- وانیل1/2ق چایخوری
- بکینگ پودر 1ق چایخوری
- کاکائو 1ق غذاخوری
- زعفران آب کرده 1 ق چایخوری
طرز تهیه :
ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن میزنیم تا یکدست شود بعد ماست و روغن را اضافه کرده و هم میزنیم بعد در ظرفی جدا آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده وبه مایه اضافه میکنیم تا یکدست شود.
بعد چند قاشق از مایه کیک برداشته و بقیه مواد را در قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و از مایه که برداشتیم یک قاشق غذاخوری را با زعفران مخلوط وبقیه را با کاکائو بعد روی مایه کیک داخل قالب
ابتدا مایه کاکائو را ریخته وبعد روی کاکائو مایه زعفرانی مطابق شکل وبعد داخل فر با دمای 170به مدت 35تا40 دقیقه میگذاریم.