طرز تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو مجلسی و دستور تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو و مواد لازم موس شکلاتی با پودر کاکائو و طرز تهیه موس شکلاتی ساده و طرز تهیه موس شکلاتی برای فیلینگ کیک و طرز تهیه موس شکلاتی با خامه صبحانه و طرز تهیه موس شکلاتی با بستنی و موس شکلاتی با ژلاتین و طرز تهیه موس شکلاتی بدون خامه و موس شکلاتی با نشاسته و موس شکلاتی فرانسوی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای موس شکلاتی با پودر کاکائو

طرز تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو

ابتدا کره را داخل شیر جوشی ریخته و روی حرارت می گذاریم ، کمی که ذوب شده پودر کاکائو را به آن می افزاییم.

حالا آب جوش و نیمی از شکر را به کره و شکلات می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل شود ، حالا وانیل را می افزاییم و مواد را از روی حرارت برمی داریم.در این مرحله که مواد کاملا خنک شد ، خامه قنادی را افزوده و خوب مخلوط می کنیم.

سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی از یک سمت شروع به هم زدن می کنیم کمی که فرم گرفت ، باقی مانده شکر را به آن می افزاییم و به هم زدن ادامه می دهیم تا اگر کاسه را برگردانیم مواد از داخل کاسه نریزد.

سفیده تخم مرغ را هم به باقی مواد می افزاییم و با یک لیسک کل مواد را به خورد هم می دهیم.

مواد آماده شده را داخل ظرف های زیبایی که در نظر گرفته ایم می ریزیم و به مدت 7 تا 8 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کاملا منسجم شود و در نهایت با خامه قنادی تزئین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو

• زمانی که می خواهید موس ها را داخل یخچال بگذارید روی آنها را بپوشانید تا بوی یخچال را نگیرند.
• برای تزئین از خامه فرم گرفته و پودر کاکائو استفاده کنید.
• موس را به هیچ عنوان داخل یخچال نگذارید.