ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1404 و سال 2025 ، طرز تهیه نان روغنی برساق کردستان و طرز تهیه نان روغنی تابه ای و طرز تهیه نان روغنی با خمیر نانوایی و طرز تهیه نان روغنی کرمانشاهی و طرز تهیه نان روغنی ساده خانگی و طرز تهیه نان روغنی تنوری و طرز تهیه نان روغنی مشهدی و طرز تهیه برساق خانگی ساده و طرز تهیه نان روغنی همدان در نم نمک.

مواد لازم نان روغنی برساق

  • تخم مرغ : 1 عدد
  • آرد : یک کیلوگرم
  • شکر : 1 لیوان
  • شیر : 1 لیتر
  • نمک و زردچوبه : به مقدار کم
  • روغن جامد : یک قاشق غذاخوری
  • روغن سرخ کردنی یا جامد : بمیزان لازم
طرز تهیه نان روغنی برساق

نان روغنیطرز تهیه نان روغنی برساق کردستان، کرمانشاه و همدانطرز تهیه نان روغنی برساق کردستان، کرمانشاه و همدان

همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر به دست بیاید. اگر خمیر به دست چسبید کم کم به آن آرد اضافه می کنیم تا حدی که به دست نچسبد و آنقدر ورز می دهیم که کاملا یکدست شود. خمیر را در مشما فریز می پیچیم و می گذاریم در جایی نسبتا خنک ، یک روز بماند تا ور بیاید. اگر هوای اتاق آنقدر گرم است که احتمال می رود خمیر ما ترش شود می توانیم آن را در طبقه پایین یخچال قرار دهیم. از خمیر که کاملا ور آمده گلوله هایی به اندازه گردو جدا نموده و پشت ماهیتابه مسی که قبلا روی آن آرد پاشیده ایم با وردنه (یا با دست) تا حدی که زیاد نازک شود خمیر را باز می کنیم و در روغن نسبتا داغ سرخ می کنیم.

نان محلی کردستان

بیوگرافی

این مطلب مفید بود؟
(4 رای)
85%

نظر دادن