طرز تهیه کیک ابری با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کیک ابری مجلسی و کیک ابری قنادی و کیک ابری ساده و طرز تهیه کیک ابری و کیک ساده و کیک ابری ژاپنی و دستور تهیه کیک ابری و مواد لازم کیک ابر و طرز تهیه کیک ابری با رسپی خانگی و فوت و فن کیک ابری خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی کیک ابری و ترفندهای درست کردن کیک ابری و زمان تهیه کیک ابری و نکات مهم در تهیه کیک ابری خانگی و تزیین کیک ابری را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم کیک ابری

• سفیده تخم مرغ 6 عدد
• شکر 80 گرم
• نشاسته ذرت 30 گرم
• رنگ ژله ای چند قطره(ریختن رنگ دلخواه هست. اگر سفید دوست دارید نریزید)

طرز تهیه کیک ابری

ابتدا تخم مرغ ها رو بیرون گذاشته تا همدمای محیط شوند. زرده ها و سفیده ها رو جدا کرده و در ظرف خشک و بدون چربی سفیده هارو میریزیم. ابتدا کمی سفیده هارو با دور متوسط میزنیم تا کمی پف کند و مانند ویدئو سفید و کف مانند شود. اکنون نشاسته و شکر را اضافه کرده و با دور تند همزن میزنیم تا غلیظ و فرم گرفته شود.

اگر تمایل دارید رنگی شود مقداری رنگ ژله ای را در پایان کار اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم میزنیم.(با همزن نزنید که پفش میخوابه)

اکنون بصورت گنبدی مواد غلیظ شده رو کمی فرم میدیم و داخل فر با دمای 150 درجه بمدت 40 دقیقه می پزیم.