طرز تهیه کیک اسفنجی خوشمزه و ساده

مواد لازم برای کیک اسفنجی

• بکینگ پودر 1/2 ق م
• تخم مرغ 2 عدد
• وانیل 1/2 ق م
• شیره انگور (یا خرما) 1/2پیمانه
• آرد سفید 75گرم(3/4 پیمانه)
• آب جوش 1 ق غ

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه کیک اسفنجی

فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد ، فر به اندازه کافی گرم خواهد بود.تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و 10 دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها ، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.

شیره ، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید.

فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد ، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید. قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود.

مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید. کیک اسفنجی کم کالری شما آماده است.این کیک رژیمی تنها 440 کالری دارد. شما می توانید آن را به ده قسمت تقسیم کنید و مجاز به خوردن دو قسمت از آن هستید.

نکته

می توانید به جای شیره انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی ، سالم تر است.اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد ، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند.

نکات تکمیلی در مورد کیک اسفنجی

• کیک اسفنجی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
• کیک اسفنجی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .