طرز تهیه کیک سیب بدون فر

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کیک سیب بدون فر مجلسی و دستور تهیه کیک سیب بدون فر و مواد لازم کیک سیب بدون فر و طرز تهیه کیک سیب بدون فر با رسپی خانگی و فوت و فن کیک سیب بدون فر خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی کیک سیب بدون فر و ترفندهای درست کردن کیک سیب بدون فر و زمان تهیه کیک سیب بدون فر و نکات مهم در تهیه کیک سیب بدون فر خانگی و تزیین کیک سیب بدون فر را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای تهیه کیک سیب بدون فر

• آرد 2 پیمانه
• بیکینگ پودر 1 ق چای خوری
• جوش شیرین 1/2 ق چای خوری
• نمک 1/8 ق چای خوری
• دارچین به مقدار دلخواه
• تخم مرغ 4 عدد
• روغن مایع 3/4 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• وانیل 1/4 ق چای خوری
• سیب رنده شده 2 پیمانه
• گردو نگینی شده 1/2 پیمانه

طرز تهیه کیک سیب بدون فر

ابتدا فر را با دمای 160 روشن کنید. برای پخت بدون فرا باید قابلمه مورد نظر را کمی چرب کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. سیب ها را پوست بگیرید و رنده درشت یا ریز بزنید. داخل یک کاسه آرد و نمک و بیکینگ پودر و کمی دارچین را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود.

در ادامه تخم مرغ های به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی به مدت 7 دقیقه هم بزنید. خوب هم زدن مواد باعث می شود کیک بافتی خوبی داشته باشد. روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. در ادامه مخلوط مواد خشک را در سه مرحله اضافه کنید.

در ادامه گردو را به دلخواه اضافه کنید و در انتها باید سیب رنده شده را اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید. به طوری که پف مواد گرفته نشود. حالا برای پخت در فر باید یک قالب 25 سانت را از قبل چرب کنید و برای پخت بدون فر قابلمه گرم شده را از روی شعله پخش کن بردارید.

برای پخت بدون فر مواد کیک را داخل قابلمه ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود. روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و قابلمه را برای 1 ساعت الی 1 ساعت 10 دقیقه روی شعله پخش کن بگذارید تا کیک خوب پخته شود. بعد از گذشت 55 دقیقه درب قابلمه را باز کنید و با خلال دندان چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.

برای پخت در فر قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت 1 الی 45 دقیقه در پنجره وسط فر قرار دهید تا کیک خوب پف کند. کیک را از داخل قابلمه یا قالب مورد نظر خارج کنید و با پودر قند و سیب و چوب دارچین تزئین کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک سیب با فر وبدون فر

• این کیک نیازی به مایعات ندارد.
• دقت کنید سیب را درشت رنده کنید تا آب نیندازد.
• برای کیک های میوه ای استفاده از جوش شیرین و بیکینگ پودر الزامی است.
• دما برای فر برقی و توستر 20 درجه کمتر تنظیم شود.