آش آبغوره برای کبد چرب + طرز تهیه

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آش آبغوره یکی از غذاهای محلی استان همدان است که دارای دستور تهیه بسیار آسانی می باشد.

مواد لازم برای آش آبغوره

• بلغور (از شب قبل) خیس خورده 1 لیوان
• برنج خیس خورده نصف لیوان
• لپه خیس خورده نصف لیوان
• گوجه فرنگی 5-6 عدد پوست کنده و خرد شده
• پیاز خرد شده 1 عدد
• سیر 5-6 حبه خرد شده
• گوشت چرخ شده و سرخ شده با 1 عدد پیاز رنده شده 250 گرم
• آب 8 لیوان
• سبزی آشی نیم کیلو
• آبغوره نصف لیوان (بستگی به ذائقه خودتون داره)
• رب گوجه فرنگی 1 ق غ پر
• نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه آش آبغوره

بلغور و برنج و لپه را با آب می گذاریم تا بپزد وقتی خوب پخته شد گوشت و پیاز سرخ شده را اضافه می کنیم و بعد از 10 دقیقه رب گوجه پیاز خام و سیر را اضافه می کنیم و دوباره پس از 10 دقیقه سبزی آش و گوجه فرنگی و بلغور را اضافه می کنیم وقتی گوجه و سبزی پخت آش آماده است. می توان آن را با آبغوره صرف کرد.

آشی خوشمزه برای مقابله با کبد چرب

مصرف آش آبغوره برای مبتلایان به کبد چرب مفید است و مصرف این آش به مدت 14 تا 40 روز نقش موثری در بهبود این عارضه دارد.

نکات تکمیلی در مورد آش آبغوره

• آش آبغوره جزو غذای محلی - همدان میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
• آش آبغوره را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .