طرز تهیه خورشت لوبیا سبز مجلسی با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه خورشت لوبیا سبز مجلسی و دستور تهیه خورشت لوبیا سبز و مواد لازم خورشت لوبیا سبز و طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با رسپی خانگی و فوت و فن خورشت لوبیا سبز خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی خورشت لوبیا سبز و ترفندهای درست کردن خورشت لوبیا سبز و زمان تهیه خورشت لوبیا سبز و نکات مهم در تهیه خورشت لوبیا سبز خانگی و تزیین خورشت لوبیا سبز را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم خورش لوبیا سبز

• گوشت گوسفندی نیم کیلو
• لوبیا سبز نیم کیلو
• رب گوجه فرنگی 2 ق س
• گوجه فرنگی 2 عدد
• پیاز 1 عدد بزرگ
• سیر رنده شده 2 حبه
• غوره 2 ق س
• روغن سرخ کردنی به اندازه لازم
• نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت

ابتدا لوبیا سبز را پاک کنید و بشویید . بعد به قطعه های 5 سانتی متری برش بزنید .گوشت را هم به اندازه های خورشتی تکه کنید.

سپس پیازها را پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید و بعد با مقداری روغن تفت دهید تا رنگ پیازها طلایی شود.بعد گوشت تکه شده را داخل پیاز ها بریزید و به همراه پیاز تفت دهید .کمی که گوشت ها را تفت دادید لوبیا ها را هم اضافه کنید و با گوشتو پیاز سرخ کنید.

گوجه ها را به صورت نگینی خرد کنید

گوجه فرنگی ها را هم پوست بگیرد و به صورت نگینی خرد کنید و به همراه سیر با مواد داخل تابه مخلوط کنید و تفت دهید. در آخر تفت رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و یک تفت کوچک به رب دهید تا رنگ بهتری بگیرد . داخل قابلمه حدود 1 لیتر آب بریزید و در آن را ببندید تا آب بجوش بیاید .سپس ، فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید تا همه مواد کنار هم با آرامی و با حرارت ملایم پخته شوند .وقتی گوشت پخت نمک و آبغوره را هم اضافه کنید تا گوشت و بقیه خورشت را مزه دار کنند.بعد از اضافه کردن نمک اجازه دهید خورشت حدود نیم ساعت دیگر هم بجوشد تا کاملا جا بیفتد.

نکات تکمیلی در مورد خورش لوبیا سبز

• خورش لوبیا سبز جزو انواع خورش میباشد
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
• خورش لوبیا سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .