مواد لازم برای خورش لوبیا سبز با سویا
- لوبیا سبز : 500 گرم
- سویا : 2 پیمانه
- سیب زمینی : یک عدد متوسط
- لیمو عمانی : 3 عدد
- گوجه فرنگی : 6 عدد متوسط
- روغن زیتون : به مقدارلازم
- آب : به مقدار لازم
- نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با سویا
لوبیا سبزها را خورد کنید ، سیب زمینی و هویج ها را نیز نگینی کنید ، گوجه فرنگی های رنده شده را با کمی آب مخلوط کرده کنار بگذارید.
سویا را که حدود 30 دقیقه با کمی زردچوبه و آب بپزید و سپس آب آنها را گرفته بدون روغن تفت دهید و تمام مواد را به جز سیب زمینی در قابلمه ای ریخته با شعله زیاد جوش بیاورید و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و به مواد یک ساعت و بیست دقیقه برای پختن زمان دهید.
سپس سیب زمینی ها را اضافه کرده و دوباره 40 دقیقه زمان پخت دهید. حال غذای شما آماده است با روغن زیتون میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد خورش لوبیا سبز
- خورش لوبیا سبز جزو انواع خورش میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 10 دقیقه میباشد .
- خورش لوبیا سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
