طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده ساده با برنج

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده ساده با برنج و طرز تهیه گوشت چرخ کرده با پیاز و طرز تهیه گوشت چرخ کرده با سیب زمینی و پیاز و طرز تهیه گوشت چرخ کرده با سیب زمینی سرخ شده و طرز تهیه گوشت چرخ کرده با سیب زمینی و گوجه و انواع غذا با گوشت چرخ کرده و برنج و غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و برنج و طرز تهیه گوشت چرخ کرده سرخ شده و طرز تهیه گوشت چرخ کرده ساده در نم نمک.

مواد لازم برای خورشت گوشت چرخ کرده با برنج

• گوشت چرخ شده : 300 گرم
• سیب زمینی : 2 عدد
• پیاز : 2 عدد
• رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
• زعفران دم شده : به میزان لازم
• نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
• روغن : به میزان لازم

طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده با برنج

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم. حالا داخل تابه مناسبی کمی روغن ، نمک و زردچوبه ریخته داغ که شد سیب زمینی ها را افزوده و خوب تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود.

پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم و داخل قابلمه مناسبی به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس نمک ، فلفل و زردچوبه را می افزاییم.

حالا گوشت چرخ شده را به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر گوشت و ادویه ها به مشام برسد.

رب گوجه فرنگی را هم به باقی مواد می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود؛ بعد 1 لیوان آب جوش به مواد می افزاییم تا خوب پخته و جا افتاده شود.

حالا که خورشت پخته و جا افتاده شده است سیب زمینی و زعفران دم شده را به خورشت می افزاییم و نوش جانتان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه خورشت با گوشت چرخ کرده :

• بهتر است گوشت چرخ شده ترکیبی از گوسفند و گوساله باشد.
• می توانید سیب زمینی را داخل خورشت نریزید و سرخ کنید و در کنار خورشت سرو کنید.
• این خورشت را هم در کنار برنج و هم در کنار نان می توانید سرو کنید.