ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

طرز تهیه رشته پلو با مرغ و زرشک و طرز تهیه رشته پلو با مرغ سرخ شده و رشته پلو با مرغ و هویج و فیلم طرز تهیه رشته پلو با مرغ و رشته پلو تهرانی و طرز تهیه رشته پلو با کشمش و رشته پلو با مرغ برای 4 نفر و رشته پلو با مرغ و کشمش و رشته پلو با مرغ تکه ای در نم نمک.

مواد لازم رشته پلو با مرغ و زرشک

برنج 3 پیمانه
رشته پلویی 200 گرم
سینه مرغ 400 گرم
کره به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
آب به مقدار لازم
کشمش 1 پیمانه
زعفران دم شده به مقدار لازم
دارچین ½ قاشق چایخوری
زرشک 1 پیمانه
روغن به مقدار لازم
نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
شکر به مقدار لازم
طرز تهیه رشته پلو با مرغ و زرشک

طرز تهیه رشته پلو با مرغ و زرشکطرز تهیه رشته پلو با مرغ و زرشکطرز تهیه رشته پلو با مرغ و زرشک

جهت تهیه رشته پلو ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز ، آب و مقداری نمک وفلفل و زردچوبه روی حرارت قرار دهید.

اجازه دهید مرغ کاملا بپزد ، سپس یک عدد پیاز را خلالی خورد کرده و در مقداری روغن تفت دهید.

برای درست کردن رشته با مرغ ریش ریش شده باید زمانی که پیاز سرخ شد مرغ را ریش کرده و به آن اضافه نمایید. مرغ و پیاز را باهم تفت داده و کنار بگذارید.

برنج را به روش آبکش تهیه کنید ، یعنی 3 ساعت خیس کرده و درون آب در حال جوش بریزید.

زمانی که برنج کمی از خامی گرفته شد ، رشته پلویی را نیز اضافه نمایید و یا اینکه رشته را از قبل مثل ماکارونی تهیه و آبکش نمایید و در این مرحله به برنج اضافه نمایید.

برنج و رشته را آبکش کرده و ته قابلمه ته دیگ مورد نظر را نیز بگذارید.

طرز تهیه رشته پلو با مرغ و زرشک

در مرحله از طرز تهیه رشته پلو با مرغ مجلسی باید برنج و رشته آبکش شده را به آرامی درون قابلمه بریزید.

بهتر است روی برنج یک تکه کره بگذارید و مقدار کمی آب دور قابلمه بریزید تا رشته خشک نشود.

زمان دم کشیدن رشته پلو تقریبا 45 دقیقه است.

در این فاصله زرشک و کشمش را به صورت جداگانه درون روغن تفت دهید.

توجه داشته باشید که هنگام تفت دادن کشمش مقداری پودر دارچین به آن اضافه نمایید.

رشته پلوی آماده شده را همراه با کشمش ، زرشک و مرغ از قبل تهیه شده تزیین و میل نمایید.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
20%

نظر دادن