طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه سمبوسه گوشت و سیب زمینی

• 150 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 عدد سیب زمینی بزرگ
• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ
• نان لواش به مقدار لازم
• 4 الی 5 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
• نمک ، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ابتدا سیب زمینی رو که نگینی خورد کردیم رو با اضافه کردن کمی نمک و زرچوبه (برای خوشرنگ تر شدن سیب زمینی) سرخ میکینم.

تا سیب زمینی ها سرخ میشن درست کردن مایه گوشتی رو شروع میکنیم. پس پیاز داغ ، کمی روغن ، فلفل ، نمک ، زرچوبه و گوشت چرخ کرده رو داخل ماهیتابه میریزیم و با هم تفت میدیم تا گوشت بپزه و سرخ بشه.

بعد رب گوجه رو هم اضافه میکنیم و باز موادو تفت میدیم تا رب هم سرخ بشه.

وقتی گوشت و رب سرخ شد سیب زمینی هایی که حالا سرخ شدن رو هم بهشون اضافه میکینم و یکم تفتشون میدیم.

حالا اجازه میدیم تا مایه گوشتی سرد بشه و بعد پنیر پیتزا رو بهشون اضافه میکینم تا پنیر آب نشه. حالا مایه سمبوسه حاضره.

بعد باید نون لواش رو که به صورت مستطیلی بریدم رو بپیچیم پس مثل تصویر زیر میپیچیمش.

حالا داخل نون به اندازه کافی مایه گوشتی میریزم.

حالا قسمت اضافی نون رو داخل سمبوسه میذاریم تا کاملا بسته بشه و مواد از داخلش بیرون نریزه.

بعد داخل ماهیتابه به مقدار لازم روغن میریزیم و وقتی روغن داغ شد با حرارت ملایم سمبوسه هارو سرخ میکنیم.

وقتی یه طرف سمبوسه طلایی شد برش میگردونیم تا هر دو طرف ترد طلایی بشه.

حالا سمبوسه های خوشمزه ما حاضرن … نوش جان