طرز تهیه سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سیب زمینی پخته و غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در فر و گوشت چرخ کرده مجلسی و دستور تهیه سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده و مواد لازم سیب زمینی پخته و گوشت چرخی و طرز تهیه سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده با رسپی خانگی و فوت و فن سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده و ترفندهای درست کردن سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده و زمان تهیه سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده و نکات مهم در تهیه سیب زمینی آب پز و گوشت چرخ کرده خانگی و تزیین سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده

• سیب زمینی پخته ، پوست کنده و خرد شده به قطعات مکعبی شکل : 1 کیلوگرم
• نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ : 1 عدد
• نمک : نصف قاشق چایخوری
• گوشت چرخ کرده : 300 گرم
• روغن : به میزان لازم
• پیاز خرد شده : 1 عدد
• نمک : یک قاشق چایخوری
• فلفل سیاه و سفید : یک چهارم قاشق چایخوری
• دارچین : یک چهارم قاشق چایخوری
• فلفل قرمر : یک چهارم قاشق چایخوری
• جعفری ریز خرد شده : نصف فنجان

طرز تهیه سیب زمینی پخته و گوشت چرخ کرده

1. گوشت چرخ کرده را به همراه کمی روغن در ماهیتابه ای روی حرارت تفت دهید. سپس پیاز ، نمک ، فلفل سیاه و سفید ، دارچین و فلفل قرمز را اضافه کنید.

2. تا زمانی که پیازها طلایی شوند ، به تفت دادن مواد ادامه دهید.

3. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شود. سپس جعفری خرد شده را اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید.

4. سیب زمین ها را در همزن برقی بریزید و به همراه نشاسته ذرت ، تخم مرغ و نمک هم بزنید تا مواد کاملاْ یکدست شود. سپس آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

5. از مایه سیب زمینی به اندازه یک تخم مرغ بردارید ، وسط آن را گود کنید و کمی از مایه گوشتی را درون آن بریزید.

6. لبه های پیراشکی را به هم بچسبانید و آن را گرد کنید؛ سپس با کمی فشار دست ، پیراشکی را پهن و صاف کنید.

7. پیراشکی های آماده را پیش از سرخ کردن به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. سپس آن ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. با پختن این پیراشکی خوشمزه ، طرز تهیه غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را یاد خواهی گرفت.