مواد لازم برای 6 نفر :
- پیاز یک عدد ، خرد شده
- سیر 2 حبه
- گوجه فرنگی 2 پیمانه ، رنده شده
- فلفل یک قاشق مرباخوری
- گوشت چرخ کرده 250 گرم
- پیاز یک عدد ، رنده شه
- رشته آشی یک پیمانه
- جعفری 250 گرم ، خرد شده
- کشک یک پیمانه
- نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش کشک
طرز تهیه و دستور پخت آش کشک :
* گوشت ، پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید.
* پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید.
* بعد سیر را اضافه کرده ، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید.
* قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید.
* وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند.
* در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده ، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید.
نکته :
این دستور 220 گرم کربوهیدرات ، 130 گرم پروتئین ، 110 گرم چربی و 2390 کیلوکالری انرژی دارد.
دیزاین آش رشته
نکات تکمیلی در مورد آش کشک
- آش کشک جزو آش و حلیم میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
- آش کشک را می توانید در وعده نهار - میان وعده - سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .