در ادامه روش و دستور تهیه تاس کباب غذای محبوب ایرانی که در شهرهای شمالی و مرکزی ایران به عنوان غذای محلی تهیه می شود را آموزش خواهیم داد.

خیلی وقت بود این غذای خوشمزه رو درست نکرده بودم ، غذای مورد علاقه منه ، حالا نون سنگگ و سبزی هم کنارش باشه چه شووودطرز تهیه تاس کباب و نکات خوشمزه شدن آنطرز تهیه تاس کباب و نکات خوشمزه شدن آن

مواد لازم تاس کباب

تاس کباب

نکات خوشمزه شدن تاس کباب

طرز تهیه تاس کباب

دنده گوسفندی را به 4 تکه تقسیم کنید.

هویج و پیاز و سیب زمینی را حلقه حلقه کنید.

قابلمه مناسبی انتخاب کنید.

داخل قابلمه روغن ریخته و یک ردیف حلقه های پیاز کف قابلمه بچینید.

روی پیازها تکه های گوشت را چیده و روی آن فلفل و زردچوبه بپاشید.

روی گوشت ها یک ردیف هویج بچینید. ردیف بعد به ها را که به صورت برش های پرتقال بریده اید بچینید.

در نهایت سیب زمینی ها را چیده و حدود نیم پیمانه آب همراه با فلفل و ادویه دلخواه به قابلمه اضافه کنید.

قابلمه را روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید ، سپس شعله را کم کرده ، در قابلمه را ببندید تا به مدت 3 تا 4 ساعت به آرامی مواد بپزند. حواستان باشد که آب غذا تمام نشود وگرنه پیازهای ته قابلمه که خوشمزه ترین قسمت غذا هستند می سوزد.

خوشمزه شدن این غذا به این دلیل است که به آرامی مواد با هم می پزند و اب زیادی هم ندارد.

این خوراک را با نان سنگک تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید.

تاس کباب

طرز تهیه تاس کباب شمالی

نکات تکمیلی در مورد تاس کباب

  • تاس کباب جزو خوراک - گوشت قرمز میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
  • تاس کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

این مطلب مفید بود؟
(3 رای)
86.6%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی