طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی و فلزی

مواد لازم کباب تابه ای سیخی

• سینه و ران مرغ (چرخ کرده) : 500 گرم
• پیاز بزرگ : 2 عدد
• نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران : به مقدار لازم

طرز تهیه کباب تابه ای سیخی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ابتدا پیاز را رنده می کنیم و آبش را خوب میگیریم و مخلوط ران و سینه مرغ چرخ شده را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران مخلوط می کنیم و یکساعت در یخچال استراحت میدهیم.

سپس مواد را به سیخ های چوبی یا فلزی می زنیم و در تابه ای نچسب مقدار کمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می کنیم .