طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی پلو بدون گوشت

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه لوبیا چشم بلبلی پلو شیرازی با لوبیا چشم بلبلی که غذایی پر از خاصیت و مواد فوق العاده مفید برای بدن است را به طور مرحله به مرحله در ادامه می خوانید.

مواد لازم برای لوبیا پلو شیرازی

• برنج 1 کیلو
• شوید تازه 750 گرم
• لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه
• پودر دارچین به میزان ذائقه
• زعفران دم کرده 2 ق غ
• روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی به دلخواه

روش پخت لوبیا پلو شیرازی با لوبیا چشم بلبلی

برای تهیه لوبیا پلو باید لوبیاها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم از نفخ لوبیا گرفته شود و هم هنگام پخت زودتر پخته شود.

سپس لوبیا را در مقداری آب بپزید تا آب آن کم شود و به خوردش برود.

در این فاصله شوید ها را خوب بشوید و پس از خشک شدن کامل به صورت یکدست خرد کنید.

بعد از پخته شدن لوبیاها و خرد کردن سبزی ها برنج را آبکش کنید و شوید و لوبیا را به ترتیب لایه به لای روی برنج بریزید و در آخر برنج را دم دهید.

بعد از اینکه برنج دم کشید مقداری از آن را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و هنگام سرو ، برنج زعفرانی را روی برنج تزیین کنید.اگر هم به روغن کرمانشاهی دسترسی داشتید به اندازه دلخواه از مخلوط مقداری روغن کرمانشاهی و روغن مایع داغ کنید و روی برنج بدهید.همچنین میتوانید این غذا را با مرغ زعفرانی یا گوشت گوسفندی یا گوشت قلقلی کنار برنج سرو کنید .

نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی با گوشت قلقلی

• طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی جزو غذای محلی - سایر میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
• طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .