ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، طرز تهیه مرغ با آلو سیاه و آلو مسما با رب انار و طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و خورش آلو زرشک مازندرانی و طرز تهیه آلو مرغی و طرز تهیه خورش آلو با مرغ و لپه و مرغ ترش با آلو و طرز تهیه خوراک مرغ با آلو سیاه و طرز تهیه خورش مرغ و آلو با سیب زمینی در نم نمک.

مواد لازم مرغ آلو مازندرانی

  • مرغ : 4 قطعه
  • برگه قیسی : یک چهارم لیوان
  • آلو خورشتی : نصف لیوان
  • زرشک : 2 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
  • رب انار : 4 قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم
  • روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری
  • پیاز : یک عدد
  • شکر : به میزان لازم

دستور تهیه مرغ آلو مازندرانی(خورش آلو مسما با رب انار)

مرغ آلو مازندرانی با رب انارطرز تهیه مرغ آلو مازندرانی با رب انارطرز تهیه مرغ آلو مازندرانی با رب انار

پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا سبک و رنگ آن طلایی شود. ادویه ها را به پیاز داغ افزوده و تفت دهید.

تکه های مرغ را به مواد بیفزایید و دوباره تفت دهید تا ادویه ها به خورد مرغ بروند. حدود 10 دقیقه برای این کار کافی است؛ سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی آن از بین برود.

آلو خورشی و برگه قیسی و زرشک را از قبل شسته و حدود یک ربع خیس کنید. پس از خیس خوردن ، با رب انار به مواد اضافه کرده و تفت دهید.

مرغ آلو مازندرانی با رب انار

مقداری آب جوش در حدی که روی مرغ ها را کاملا بپوشاند در قابلمه بریزید. در قابلمه را ببندید و حدود دو ساعت روی شعله ملایم بگذارید تا خورشت پخته شود و جا بیفتد.

نیم ساعت آخر پخت غذا ، به مقدار دلخواه شکر اضافه کرده و میزان ترشی یا شیرینی غذا را بنا به ذائقه اندازه کنید. در آخر باید حدود یک لیوان از آب خورشکه به قدر کافی غلیط است ، باقی بماند.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نظر دادن