طرز تهیه مینی ته چین قالبی ساده و طرح دار

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه مینی ته چین قالبی مجلسی و دستور تهیه مینی ته چین قالبی و مواد لازم مینی ته چین قالبی و طرز تهیه مینی ته چین قالبی با رسپی خانگی و فوت و فن مینی ته چین قالبی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی مینی ته چین قالبی و ترفندهای درست کردن مینی ته چین قالبی و زمان تهیه مینی ته چین قالبی و نکات مهم در تهیه مینی ته چین قالبی خانگی و تزیین مینی ته چین قالبی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم مینی ته چین قالبی

• برنج آبکش 2 پیمانه
• تخم مرغ 3 عدد(اگه دوست دارید خوب به هم بچسبه زرده وسفیده باهم اگه نه میخاید شکل برنج پیدا باشه فقط زرده)
• ماست ساده یا سون یک یا یک ونیم پیمانه
• زعفران دم کرده حدود نصف استکان
• روغن ترجیحا روغن حیوانی یک قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
• زرشک و خلال بادام و پسته برای داخل مواد از هر کدام حدود یک قاشق
• دارچین
• مرغ ریش شده
• پیاز داغ

طرز تهیه مینی ته چین قالبی

تخم مرغ وماست و روغن و زعفران باهم مخلوط میکنیم و بعد برنج رو میریزیم غلظت تقریبا مثل ماست میشه. مرغای پخته رو ریشه میکنیم و با پیاز داغ زیاد تفت میدیم و خلالها و زرشک و دارچین و نمک رو بهش اضافه میکنیم.

کف ظرفمون روغن ریخته از سیب زمینی برش داده یا قالب زده و جعفری کفش میذاریم و یک لایه از مواد برنجی رو میریزم و بعد یک لایه از مواد مرغ میریزیم .

-ظرف رو داخل فر طبقه کف کف میذاریم و حرارت 180 درجه حدود 40دقیقه میذاریم بپزه.

-ظرف ته چین تفلون باشه که ته چین راحت برگرده

-میشه از بادمجان سرخ کرده هم کنار مرغ استفاده کرد ک طعم خوبی میده

-وقتی مواد برنجی رو میریزیم بهتره حدود یک سانت دور قالب رو بیشتر بریزیم ک وقتی مواد مرغی رو میریزیم ب بدنه ظرف نچسبه و کار تمیزتری در بیاد.

-به جای مرغ میشه از گوشت خورشتی هم استفاده کرد ان رو ریش ریش کرده و با پیاز داغ و دارچین تفت میدیم

-برای غیر قالب ظرفمون رو چرب میکنیم روی حرارت گذاشته اول دوتا سه دقیقه حرارت زیاد باشه بعد به مدت حدود نیم ساعت باحرارت ملایم میپزه.