ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، کباب کوبیده یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان میباشد که البته تهیه آن براحتی امکان پذیر نیست اما کوبیده مرغ هم راحت تر و البته خوش خوراک نیز میباشد.

مواد لازم جهت درست کردن کباب کوبیده مرغ

  • پیاز 5 عدد
  • مرغ چرخ کرده 1 کیلو
  • شوید 1و نیم قاشق غذاخوری
  • نمک 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل به اندازه دلخواه
  • جوش شیرین 1/3 قاشق غذا خوری
  • آویشن نصف قاشق غذا خوری

نحوه درست کردن کباب کوبیده مرغطرز تهیه کباب کوبیده مرغ مجلسی + نکات و ترفندهاطرز تهیه کباب کوبیده مرغ مجلسی + نکات و ترفندها

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

مواد لازم سس کباب

  • کره 100 الی 150گرم
  • زعفران دم کرده به میزان لازم

آموزش درست کردن کامل کباب کوبیده مرغ

مرغ را با دنده ریز چرخ گوشت چرخ کنید. و پیازها را هم با رنده ریز یا دستگاه خرد کن خرد کنید و آب آن را جدا کنید.اگر آب پیاز را کامل نگیرید باعث میشود کباب ها شل و تلخ شوند.

آموزش درست کردن کباب کوبیده مرغ

کباب کوبیده مرغ را چجوری درست کنیم ؟

سپس مرغ را با پیاز کاملا ورز دهید تا با هم مخلوط شوند و در حین چنگ زدن ادویه های گفته شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. هنگام سیخ زدن باید از مواد کوبیده حدود 70 تا 80 گرم بردارید تا کلفت نشود و نریزد.

دستور پخت کباب کوبیده مرغ

روش پخت کامل کباب کوبیده مرغ

بعد از 5 دقیقه ورز دادن میتوانید به اندازه مقداری که گفته شد از مواد بردارید و به همان ترتیب که کباب کوبیده را به سیخ میکشید این کباب را به همان شکل سیخ کنید.

در این فاصله سس کباب را درست میکنیم .به این شکل که کره را در ظرفی روی حرارت ذوب میکنیم و زغفران را با آن مخلوط میکنیم و با قلمو روی کباب ها میکشیم.وقتی که همه کباب ها را به سیخ کشیدید میتوانید روی زغال یا کباب پز گازی آنها را بپزید و در انتها از سس کره و زعفران برای براق شدن و چربتر شدن این کباب ها استفاده کنید.

طرز تهیه کوبیده مرغ

روش پختن کباب کوبیده مرغ

نکات تکمیلی در مورد کوبیده مرغ

  • کوبیده مرغ جزو انواع کباب میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 0 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
  • کوبیده مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(2 رای)
100%

نظر دادن