مواد لازم کوفته برنجی با رب انار
مواد سس :
- 4 ق غ رب انار ملس
- 1 ق غ رب گوجه
- 1 لیوان آب جوش
- کمی نمک
طرز تهیه کوفته برنجی با رب انار
ابتدا برنج را ابکش کرده و سپس گوشت و تخم مرغ و مرزه و زردچوبه و نمک را با هم ترکیب میکنیم.
مواد ترکیب شده را ورز داده و به شکل کتلت درمی اوریم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم.
رب انار را با رب گوجه و یک لیوان آب جوش و نمک مخلوط میکنیم و به کوفته برنجی ها اضافه میکنیم. سپس بعد از پختن کوفته ها در سس غذا را نوش جان میکنیم.