طرز تهیه کوفته قلقلی با سیب زمینی و هویج

مواد لازم کوفته قلقلی با سیب زمینی و هویج

• 600 گرم چرخکرده چربی متوسط
• چند ساقه جعفری
• 1عدد پیاز
• 1عدد تخم مرغ
• 2ق غذاخوری ارد سوخاری
• نمک ، فلفل سیاه ، اویشن
• 3/4عدد سیب زمینی
• 2/3عدد هویج
• 1عدد پیاز
• روغن ریتون

مواد سس :

• 1ق غذاخوری رب گوجه
• نمک ، پودر فلفل قرمز
• روغن مایع

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه کوفته قلقلی با سیب زمینی و هویج :

برای کوفته پیاز رنده شده و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز دهید ، نیم ساعت در فریزر استراحت دهید.

در این میان سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد کنید ، پیاز را خلالی خرد کنیدو داخل سینی فر بریزید و نمک و روغن زیتون را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت15دقیقه بپزید . دراین فاصله کوفته ها راشکل دهید و قلقلی کنید.

سینی را از فر خارج کنید و کوفته ها را روش بچینید .

مواد سس را با 1ونیم لیوان اب مخلوط کنید و روی غذا بریزید. داخل فر گرم با دمای 200درجه حدود 45دقیقه بپزید.