طرز تهیه کوکو کدو سبز با هویج

مواد لازم برای تهیه کوکوی کدو سبز و هویج

طرز تهیه کوکوی کدو سبز و هویج

ابتدا کدو و هویج و پیاز را جداگانه رنده می کنیم و اگر آب اضافی داشت می گیریم تا مایه کوکو شل نشود.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مواد رنده شده را با هم مخلوط می کنیم و سپس به آن ها تخم مرغ و نمک فلفل و زردچوبه و آرد را اضافه کرده و مخلوط می کنیم اگر مایه خیلی شل بود مقداری آرد را قاشق قاشق اضافه کنید تا به غلظت موردنظر برسد.

تابه را روی حرارت متوسط گذاشته و مقداری روغن ریخته و از مایه کوکو داخل تابه بریزید و حرارت را کم کنید و مقدار روغن کمی بیشتر بریزید تا کوکوها خوب برشته و مغز پخت شوند ، اگر روغن را از اول کم بریزید همه آن به خورد کوکو می رود و روغن بیشتری جذب می کند پس از اول مقدار مناسب روغن بریزید این موضوع برای تمام کوکو ها صدق می کند.

• بجای پیاز می توان پیازچه را جایگزین کرد.
• اگر می خواهید کوکو رژیمی تر داشته باشید کوکو ها را روی سینی فر از قبل چرب شده بگذارید و با دمای 180 درجه زمان دهید تا خوب پخته شوند و در آخر چند دقیقه گریل را روشن کرده تا روی کوکو های نیز برشته شود.
• می توان از مقداری پنیر پیتزا برای مواد میانی استفاده کرد.