طرز تهیه توپک مرغ و سیب زمینی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه توپک مرغ و سیب زمینی مجلسی و دستور تهیه توپک مرغ و سیب زمینی و مواد لازم توپک مرغ و سیب زمینی و طرز تهیه توپک مرغ و سیب زمینی با رسپی خانگی و فوت و فن توپک مرغ و سیب زمینی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی توپک مرغ و سیب زمینی و ترفندهای درست کردن توپک مرغ و سیب زمینی و زمان تهیه توپک مرغ و سیب زمینی و نکات مهم در تهیه توپک مرغ و سیب زمینی خانگی و تزیین توپک مرغ و سیب زمینی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای تهیه توپک مرغ و سیب زمینی :

• سیب زمینی 5 عدد بزرگ
• یک عدد سینه مرغ
• فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
• پنیر پیتزا یک بسته کوچک
• آرد سوخاری 2 پیمانه
• آرد سفید 2 پیمانه
• نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
• یک حبه سیر
• پیاز یک عدد متوسط
• تخم مرغ 2 عدد
• آب جوش دو لیوان
• قارچ یک بسته
• روغن به مقدار لازم

طرز تهیه توپک مرغ و سیب زمینی

در ابتدا باید سیب زمینی ها را آب پز و یا بطور کامل بخارپز کنید و پس از اینکه کاملا پخته شدند باید آنها را بوسیله گوشت کوب کاملا له کنید و اجازه دهید که کاملا سرد شوند. سپس قارچ ها را خوب بشویید و خورد کنید و سپس آنها را کمی تفت دهید و اجازه دهید که قارچ ها نیز سرد شوند.

در این بین گوشت مرغ را به همراه ، یک حبه سیر و پیاز و ادویه ها و 2 لیوان آب بگذارید تا کاملا پخته شود و پس از اینکه کاملا پخته شد گوشت مرغ را ریش ریش کرده و اجازه دهید کاملا سرد شود. پس از اینکه مواد کاملا آماده و سرد شد یک مقدار سیب زمینی برداشته و سپس آن را در کف دست خود پهن کنید و کمی گوشت ، فلفل دلمه ، قارچ و پنیر پیتزا داخل آن ریخته و سپس سیب زمینی را گرد کنید و آن را درون آرد سفید که با نمک و فلفل سیاه طعم دار شده است قراردهید ، سپس درون مایع تخم مرغ و در اخر درون آرد سوخاری قرار دهید.

پس از اینکه توپک های سیب زمینی شما آماده شد باید به مدت یک ساعت آنها را در یخچال گذاشته تا کمی سفت شوند و پس از گذشت یک ساعت آنها را درون روغن شناور سرخ کنید ، اجازه ندهید که روغن بسیار داغ شود ، زیرا : ممکن است توپک های مرغ و سیب زمینی شما در اثر گرم شدن یهویی خیلی زیاد وا بروند و تنها سطح توپک های شما سرخ و برشته می شود و در نهایت غذای خود را سرو کنید.

نکاتی برای تهیه توپک مرغ و سیب زمینی :

• اضافه کردن قارچ به این غذا کمی سلیقه ای می باشد و شما می توانید طبق سلیقه خود قارچ را اضافه کنید.
• این غذا را با سس دلخواه خود و گوجه و خیار شور می توانید سرو کنید.
• علاوه بر گوشت سینه شما می توانید از دیگر قسمت های مرغ نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.
• حتما توپک های سیب زمینی را پس از آماده شدن درون یخچال قرار دهید وگرنه توپک های شما موقع سرخ شدن وا خواهند رفت.
• اگر می خواهید توپک مرغ و سیب زمینی شما پفکی تر شود ، شما می توانید عمل آغشته کردن در زرده تخم مرغ و آرد سوخاری را دو بار تکرار کنید.
• علاوه بر گوشت مرغ شما می توانید از گوشت قرمز نیز استفاده کنید.