در ادامه آموزش روش تهیه رولت مرغ مجلسی و دستور تهیه رولت مرغ با سبزیجات و مواد لازم رولت مرغ با سبزیجات و طرز تهیه رولت مرغ با سبزیجات با رسپی خانگی و فوت و فن رولت مرغ خانگی و راز خوشمزگی رولت مرغ با سبزیجات و ترفندهای درست کردن رولت مرغ با سبزیجات و زمان تهیه رولت مرغ با سبزیجات و نکات مهم در تهیه رولت مرغ با سبزیجات خانگی و تزیین رولت مرغ با سبزیجات را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم رولت مرغ

رولت مرغطرز تهیه رولت مرغ با سبزیجات با دستور خانگیطرز تهیه رولت مرغ با سبزیجات با دستور خانگی

طرز تهیه رولت مرغ

ابتدا سینه مرغ را با کارد از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین بدون اینکه آسیبی ببیند به دو تکه جدا کنید و هر تکه را از وسط با کارد باز کنید تا به یک تکه پهنی تبدیل شود. مخلوطی از نمک ، فلفل ها ، زردچوبه ، روغن زیتون ، پیاز و آبلیمو آماده کنید و تکه های مرغ را در آن بخوابانید و به مدت 6 تا 7 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

در این فاصله هویج را به صورت درسته با آب بپزید و یا بخار پز کنید.

بعد از اینکه گوشت ها آماده شدند آنها را درون یک سلفون یا کیسه فریزر قرار دهید طوری که دو طرف آن با سلفون پوشیدن شده باشد .بعد با گوشت کوب روی آن را بکوبید تا نازکتر و پهن تر شود.سپس از نایلکس بیرون بیاورید و کف سینی پهن کنید و مقداری نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین روی آن بپاشید و روی آن یک لایه سبزی خرد شده بریزید و بعد هویج را روی آن قرار دهید.

لبه گوشت را روی هم بیاورید و برای اینکه باز نشود میتوانید با نخ تمیز ی آن را ببندید.

رولت مرغ با سبزیجات

سینه مرغ رول شده را در ظرف مورد نظر پخت قرار دهید و با آب گوجه فرنگی و کمی نمک و زردچوبه بر روی حرارت ملایم به آرامی بپزید.

وقتی رولت ها پخت ، آنها را در ظرف میچینیم و نخ آن را باز میکنیم و بعد از اینکه کمی خنک شد به اندازه های دلخواه برش میزنیم و در ظرف سرو میچینیم.

نکات تکمیلی در مورد رولت مرغ

  • رولت مرغ جزو پیش غذا - اسنک و رول میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
  • رولت مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی