طرز تهیه سوسیس سوخاری با پودر سوخاری

طرز تهیه سوسیس سوخاری با پودر سوخاری

در ادامه با طرز تهیه سوسیس سوخاری با پودر سوخاری با 6 دستور پخت با شما در نم نمک خواهیم بود.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

نکات اولیه برای پخت سوسیس سوخاری خانگی ترد

• برای اینکه سوسیس ها در هنگام پخت وا نروند ، می توانید آنها را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
• برای طعم دار کردن سوسیس ها ، می توانید از ادویه های مختلفی مانند پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل قرمز و… استفاده کنید.
• برای اینکه سوسیس ها تردتر شوند ، می توانید از آرد ذرت به جای آرد سوخاری استفاده کنید.
• برای پخت سوسیس ها از روغن داغ استفاده کنید. اگر روغن به اندازه کافی داغ نباشد ، سوسیس ها خمیری و نرم می شوند.
• سوسیس ها را بیش از حد سرخ نکنید ، زیرا باعث می شود که خشک و سفت شوند.

با رعایت این نکات ساده ، می توانید سوسیس سوخاری ترد و خوشمزه ای را در منزل تهیه کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.

آموزش پخت سوسیس سوخاری ساده

مواد لازم :

• آرد سوخاری
• تخم مرغ
• آرد سفید
• ادویه هایی مانند نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر پیاز و… (به دلخواه)

روش پخت سوسیس سوخاری ساده

• مرحله اول : ابتدا سوسیس ها را به دلخواه خود برش بزنید. می توانید آنها را از وسط نصف کنید یا به صورت حلقه ای برش دهید.
• مرحله دوم : در سه ظرف جداگانه ، آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری را بریزید. تخم مرغ را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
• مرحله سوم : سوسیس ها را ابتدا در آرد سفید ، سپس در تخم مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید. برای اینکه پوشش سوسیس ضخیم تر و تردتر شود ، می توانید این کار را دوبار انجام دهید.
• مرحله چهارم : در یک قابلمه ، روغن را به مقدار کافی داغ کنید. سپس سوسیس های سوخاری را به آرامی داخل روغن قرار دهید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
• مرحله پنجم : پس از پخت سوسیس ها ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

طرز تهیه سوسیس سوخاری کره ای

سوسیس سوخاری کره ای ، یک غذای خیابانی محبوب در کره جنوبی است که به نام “اودونگ توکبوکی” شناخته می شود. این غذای خوشمزه با سس تند و شیرین کره ای سرو می شود و طعمی بی نظیر دارد.

مواد لازم :

• سوسیس : 4 عدد
• آرد سوخاری : 1 پیمانه
• تخم مرغ : 1 عدد
• شیر : 1/4 پیمانه
• پودر سیر : 1 قاشق چای خوری
• پودر پیاز : 1 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه : 1/4 قاشق چای خوری
• نمک : به مقدار لازم
• روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

• مرحله اول : سوسیس ها را به دلخواه خود برش بزنید. می توانید آنها را از وسط نصف کنید یا به صورت حلقه ای برش دهید.
• مرحله دوم : در یک کاسه ، آرد سوخاری ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید.
• مرحله سوم : در یک کاسه دیگر ، تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
• مرحله چهارم : سوسیس ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر ، سپس در مخلوط آرد سوخاری بغلتانید.
• مرحله پنجم : در یک قابلمه ، روغن را به مقدار کافی داغ کنید. سپس سوسیس های سوخاری را به آرامی داخل روغن قرار دهید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
• مرحله ششم : پس از پخت سوسیس ها ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

مواد لازم برای تهیه سس تند و شیرین کره ای :

• 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
• 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
• 1 قاشق چای خوری سرکه
• 1 حبه سیر رنده شده
• 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده

طرز تهیه سس :

1. تمام مواد لازم برای سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
2. سس را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت چند دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
3. سوسیس سوخاری کره ای را با سس تند و شیرین سرو کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.

طرز تهیه سوسیس سوخاری با سیب زمینی

سوسیس سوخاری با سیب زمینی ، یک غذای ساده و خوشمزه است. این غذا طعمی دلچسب دارد و مورد علاقه افراد با سنین مختلف است.

مواد لازم :

• سوسیس : 4 عدد
• سیب زمینی : 2 عدد متوسط
• آرد سوخاری : 1 پیمانه
• تخم مرغ : 1 عدد
• شیر : 1/4 پیمانه
• پودر سیر : 1 قاشق چای خوری
• پودر پیاز : 1 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه : 1/4 قاشق چای خوری
• نمک : به مقدار لازم
• روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

• مرحله اول : سوسیس ها را به دلخواه خود برش بزنید. می توانید آنها را از وسط نصف کنید یا به صورت حلقه ای برش دهید.
• مرحله دوم : سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.
• مرحله سوم : در یک کاسه ، آرد سوخاری ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید.
• مرحله چهارم : در یک کاسه دیگر ، تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
• مرحله پنجم : سوسیس ها و سیب زمینی های خرد شده را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر ، سپس در مخلوط آرد سوخاری بغلتانید.
• مرحله ششم : در یک قابلمه ، روغن را به مقدار کافی داغ کنید. سپس سوسیس ها و سیب زمینی های سوخاری را به آرامی داخل روغن قرار دهید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
• مرحله هفتم : پس از پخت سوسیس و سیب زمینی ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

سوسیس سوخاری با سیب زمینی را با سس های دلخواه خود مانند سس کچاپ ، سس مایونز یا سس تند سرو کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.

طرز تهیه سوسیس سوخاری با خمیر

سوسیس سوخاری با خمیر ، یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید آن را به عنوان یک وعده کامل یا پیش غذا سرو کنید.

مواد لازم :

• سوسیس : 4 عدد
• خمیر یوفکا : 2 عدد
• تخم مرغ : 1 عدد
• شیر : 1/4 پیمانه
• پودر سوخاری : 1 پیمانه
• نمک : به مقدار لازم
• فلفل سیاه : به مقدار لازم
• روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

• مرحله اول : سوسیس ها به صورت حلقه ای برش دهید.
• مرحله دوم : خمیر یوفکا را به صورت مستطیل های کوچک برش بزنید
• مرحله سوم : در یک کاسه ، تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
• مرحله چهارم : سوسیس ها را داخل خمیر یوفکا قرار دهید و خمیر را دور سوسیس بپیچید.
• مرحله پنجم : سوسیس های پیچیده شده در خمیر را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر ، سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
• مرحله ششم : در یک قابلمه ، روغن را به مقدار کافی داغ کنید. سپس سوسیس های سوخاری را به آرامی داخل روغن قرار دهید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
• مرحله هفتم : پس از پخت سوسیس ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

سوسیس سوخاری با خمیر را با سس های دلخواه خود مانند سس کچاپ ، سس خردل یا سس تند سرو کنید.

نکات :

• می توانید از خمیر پیراشکی یا خمیر پیتزا به جای خمیر یوفکا استفاده کنید.
• برای طعم دار کردن سوسیس ها ، می توانید از ادویه های مختلفی مانند پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل قرمز و… استفاده کنید.
• به جای سرخ کردن سوسیس ، می توانید آن را در فر نیز بپزید. برای این کار ، سوسیس را روی یک سینی فر قرار دهید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
• همچنین می توانید به جای خمیر یوفکا از نان تست نیز استفاده کنید. برای این کار ، نان تست را به صورت مربع برش بزنید و سوسیس را داخل آن قرار دهید. سپس لبه های نان را با چنگال به هم بچسبانید و نان را در مخلوط تخم مرغ و شیر و سپس در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید.

آموزش درست کردن سوسیس سوخاری پنیری

سوسیس سوخاری پنیری ، یک فینگرفود خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید آن را به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.

مواد لازم :

• سوسیس : 4 عدد
• پنیر چدار : 100 گرم
• آرد سفید : 1/2 پیمانه
• آرد سوخاری : 1 پیمانه
• تخم مرغ : 1 عدد
• شیر : 1/4 پیمانه
• پودر سوخاری : 1 پیمانه
• نمک : به مقدار لازم
• فلفل سیاه : به مقدار لازم
• روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

• مرحله اول : سوسیس ها را از وسط به صورت طولی برش بزنید.
• مرحله دوم : پنیر چدار را به صورت ورقه های نازک برش بزنید.
• مرحله سوم : داخل هر برش سوسیس ، یک ورقه پنیر چدار قرار دهید.
• مرحله چهارم : در سه ظرف جداگانه ، آرد سفید ، تخم مرغ و شیر و آرد سوخاری را بریزید.
• مرحله پنجم : سوسیس های پنیری را ابتدا در آرد سفید ، سپس در تخم مرغ و شیر و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید.
• مرحله ششم : در یک قابلمه ، روغن را به مقدار کافی داغ کنید.
• مرحله هفتم : سوسیس سوخاری پنیری را به آرامی داخل روغن قرار دهید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.
• مرحله هشتم : پس از پخت سوسیس ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

سوسیس سوخاری پنیری را با سس های دلخواه خود مانند سس باربیکیو ، سس سیر یا سس چیلی تای امتحان کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.

نکات :

• برای اینکه پنیر داخل سوسیس ذوب شود ، می توانید قبل از سرخ کردن سوسیس ، آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
• می توانید از انواع مختلف پنیر مانند پنیر موزارلا ، پنیر گودا و… به جای پنیر چدار استفاده کنید.
• برای طعم دار کردن سوسیس ها ، می توانید از ادویه های مختلفی مانند پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل قرمز و… استفاده کنید.
• به جای سرخ کردن سوسیس ، می توانید آن را در فر نیز بپزید. برای این کار ، سوسیس را روی یک سینی فر قرار دهید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
• این دستور پخت را می توانید به سلیقه خود تغییر دهید و از مواد دلخواهتان استفاده کنید.

طرز تهیه سوسیس سوخاری رنگی

سوسیس سوخاری رنگی ، یک غذای جذاب و خوشمزه است که می توانید آن را به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده برای کودکان و بزرگسالان سرو کنید. این غذا با استفاده از آرد سوخاری رنگی تهیه می شود و طعمی دلچسب و ظاهری جذاب دارد.

مواد لازم :

• سوسیس : 4 عدد
• آرد سوخاری رنگی : 1 پیمانه
• تخم مرغ : 1 عدد
• شیر : 1/4 پیمانه
• پودر سوخاری : 1 پیمانه
• نمک : به مقدار لازم
• فلفل سیاه : به مقدار لازم
• روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه :

• مرحله اول : سوسیس ها را از وسط به صورت طولی برش بزنید.
• مرحله دوم : در سه ظرف جداگانه ، آرد سفید ، تخم مرغ و شیر و آرد سوخاری را بریزید.
• مرحله سوم : سوسیس ها را ابتدا در آرد سفید ، سپس در تخم مرغ و شیر و در نهایت در آرد سوخاری رنگی بغلتانید.
• مرحله چهارم : در یک قابلمه ، روغن را به مقدار کافی داغ کنید.
• مرحله پنجم : سوسیس های سوخاری رنگی را به آرامی داخل روغن قرار دهید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
• مرحله ششم : پس از پخت سوسیس ، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

نکات :

• برای اینکه رنگ سوسیس ها شفاف تر و زیباتر باشند ، می توانید از رنگ های خوراکی ژله ای استفاده کنید.
• می توانید از رنگ های خوراکی مختلف به دلخواه خود استفاده کنید و سوسیس های رنگی متنوعی تهیه کنید.
• برای طعم دار کردن سوسیس ها ، می توانید از ادویه های مختلفی مانند پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل قرمز و… استفاده کنید.

بهترین سوسیس برای سوخاری چیست؟

انتخاب بهترین سوسیس برای تهیه سوسیس سوخاری تا حد زیادی به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. اما به طور کلی ، سوسیس هایی که طعم و مزه قوی دارند و در عین حال بافت متراکم و سفت تری دارند برای تهیه سوسیس سوخاری مناسب تر هستند.

برخی از سوسیس های مناسب برای تهیه سوسیس سوخاری عبارتند از :

• هات داگ پنیری : این سوسیس طعم و مزه دلچسبی دارد و پنیر داخل آن باعث می شود که سوسیس سوخاری شما پنیری و خوشمزه تر شود.
• هات داگ : این سوسیس طعم و مزه کلاسیک سوسیس را دارد و برای تهیه سوسیس سوخاری ساده و خوشمزه مناسب است.
• هات داگ دودی : این هات داگ با استفاده از گوشت مرغ باکیفیت و با طعم دودی تهیه شده است. طعم دودی این هات داگ آن را به یک گزینه عالی برای تهیه سوسیس سوخاری دودی تبدیل می کند.
• هات داگ مخصوص : این هات داگ با استفاده از 70% گوشت قرمز باکیفیت تهیه شده است. طعم و مزه قوی این هات داگ آن را به یک گزینه عالی برای تهیه سوسیس سوخاری خانگی تبدیل می کند.

علاوه بر نوع سوسیس ، به موارد زیر نیز توجه کنید :

• ضخامت سوسیس : سوسیس های خیلی نازک یا خیلی ضخیم برای تهیه سوسیس سوخاری مناسب نیستند. سوسیس هایی با ضخامت متوسط بهترین گزینه برای این کار هستند.
• بافت سوسیس : سوسیس هایی که بافت متراکم و سفت تری دارند ، در هنگام سرخ شدن کمتر وا می روند و شکل خود را بهتر حفظ می کنند.