طرز تهیه بورک ترکی ساده و فوری

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه بورک ترکی ساده مجلسی و دستور تهیه بورک ترکیه و مواد لازم بورک ایرانی و طرز تهیه بورک با رسپی خانگی و فوت و فن بورک خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی بورک و ترفندهای درست کردن بورک و زمان تهیه بورک و نکات مهم در تهیه بورک خانگی و تزیین بورک را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم بورک ترکی

• خمیر یوفکا مثلثی : یک بسته
• گوشت چرخ کرده : 150 گرم
• قارچ : 150 گرم
• فلفل دلمه ای : یک عدد
• زرده تخم مرغ : 2 عدد
• روغن : به مقدار لازم
• پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه

طرز تهیه بورک ساده ترکی :

ابتدا مایه گوشتی را آماده میکنیم (دستور مایه گوشتی) و سپس سینی فر را چرب میکنیم حال زرده تخم مرغ و دو قاشق روغن را با هم مخلوط میکنبم و خوب هم میزنیم.

حال خمیر یوفکا را بر روی تخته میگذاریم و با برس مخلوط تخم مرغ روی خمیر یوفکا میکشیم تا انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد.

حال مقداری از مواد گوشتی را مانند شکل روی خمیر یوفکا قرار میدهیم و مانند شکل خمیر را تا میکنیم و با برس باز هم از مخلوط تخم مرغ روی بورک میکشیم و در سینی فر میگذاریم.

حال سینی را در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بورک ها آماده شود.

اگر بعد از این زمان هنوز روی بورک ها طلایی نشده بود 2 یا 3 دقیقه بالای فر را روشن میکنیم و سپس بورک ها آماده میباشد.