طرز تهیه شاهی پنیر بهترین غذای رژیمی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه شاهی پنیر Shahi Paneer ( پاکستانی - هندی ) که میتوان با پنیر توفو هم تهیه کرد را در نم نمک ببینید.

مواد لازم شاهی پنیر Shahi Paneer

• گوجه فرنگی رنده شده (4 عدد)
• شکر(اشق چایخوری)
• پیاز خرد شده( 1 عدد)
• سیر رنده شده (4 حبه)
• تخم گشنیز پودر شده(1 قاشق غذاخوری)
• گشنیز سبز تازه (به مقدار کم)
• پودر فلفل قرمز (به مقدار دلخواه)
• زردچوبه (نصف قاشق چایخوری)
• پودر زیره سبز ( یک قاشق چایخوری)
• روغن مایع (2 قاشق غذاخوری)
• آب ( 1/4 پیمانه )
• خامه (1/4 پیمانه)
• پنیر فتا سفید مکعبی خرد شده (حدود 200 گرم )
• نمک به اندازه لازم

طرز تهیه شاهی پنیر Shahi Paneer ( پاکستانی - هندی )

در یک تابه مقداری روغن بریزید تا داغ شود .سپس پیاز های خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود.بعد از طلایی شدن پیازها سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. پودر فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر زیره سبز ، نمک و تخم گشنیز پودر شده را به پیاز و سیر تفت داده شده اضافه کنید و ادویه ها را در روغن کمی تفت دهید.

بعد پوره گوجه فرنگی را به پیاز ها و ادویه جات تفت داده شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آب پوره گوجه فرنگی بخار شود. سپس آب ، شکر و پنیر خرد شده را به همراه نمک به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.ولی طوری باید هم بزنید که پنیر له نشود.بعد از 10 دقیقه که بخار غذا جمع شدخامه را اضافه کنید و غذا را از روی حرارت بردارید.این غذا نباید زیاد سفت و یا آبدار باشد . موقعی که غذا را سرو میکنید مقداری گشنیز خرد شده را روی آن بریزید.و از طعم لذیذش لذت ببرید.

نکات تکمیلی در مورد شاهی پنیر

• شاهی پنیر جزو غذاهای رژیمی میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
• شاهی پنیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .