در ادامه آموزش روش تهیه کشک بادمجان بخارپز مجلسی و دستور تهیه کشک بادمجان بخارپز رژیمی و مواد لازم کشک بادمجان بخارپز و طرز تهیه کشک بادمجان بخارپز با رسپی خانگی و فوت و فن کشک بادمجان بخارپز خانگی و راز خوشمزگی کشک بادمجان بخارپز و ترفندهای درست کردن کشک بادمجان بخارپز و زمان تهیه کشک بادمجان بخارپز و نکات مهم در تهیه کشک بادمجان بخارپز خانگی و تزیین کشک بادمجان بخارپز را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای کشک بادمجان بخارپز

  • بادمجان : 4 عدد
  • پیاز بزرگ : 1 عدد
  • سیر : 6 حبه
  • نعنا داغ : به میزان کافی
  • گردو : به میزان دلخواه
  • نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
  • آب : 1 لیوان

دستور تهیه کشک بادمجان بخارپزطرز تهیه کشک بادمجان بخارپز رژیمی و سالمطرز تهیه کشک بادمجان بخارپز رژیمی و سالم

کشک بادمجان بخارپز خانگی

مراحل پخت کشک بادمجان با بادمجان بخار پز شده

بادمجون ها را بعد از پوست گرفتن ، به صورت نگینی خرد کنید. مقداری نمک روی آن بریزید و داخل آبکش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود.

پیاز و سیر را نگینی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

سپس سیر را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

داخل تابه ای دیگر بادمجان ها را بریزید ، به این شکل که ابتدا بگذارید تابه روی حرارت داغ شود و بعد بادمجان ها را داخل تابه بریزید تا با حرارت ملایم بادمجان ها با آبی که خودشان دارند بخارپز شوند.

وقتی آب بادمجان ها گرفته شد ، سیر و پیاز تفت داده شده را به آن اضافه کنید.

کشک را با یک لیوان آب رقیق کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس آن را به مخلوط بادمجان اضافه کنید و بگذارید تا کشک به خورد بادمجان ها برود و همه مواد با هم مزه دار شوند.

ادویه ها و نعنا داغ را هم به کشک بادمجان اضافه کنید و خوب هم بزنید.

کشک بادمجان را با گردو ، پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنید.

کشک بادمجان بخارپز رژیمی و خوشمزه

کشک بادمجان بخارپز

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی