طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات مجلسی و دستور تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات و مواد لازم سوپ آواکادو و سبزیجات و طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات با رسپی خانگی و فوت و فن سوپ آواکادو و سبزیجات خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ آواکادو و سبزیجات و ترفندهای درست کردن سوپ آووکادو و سبزیجات و زمان تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات و نکات مهم در تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات خانگی و تزیین سوپ آواکادو و سبزیجات را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای سوپ آواکادو و سبزیجات

• آواکادوی رسیده : یک عدد
• آب لیموترش تازه : 2 قاشق سوپ خوری
• روغن مایع آفتاب گردان : یک قاشق سوپ خوری
• ذرت پخته یا کنسروی : 50 گرم یا یک دوم پیمانه
• گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شود) : 2 عدد
• سیر (خرد شود) : یک حبه
• تره فرنگی (خرد شود) : یک عدد
• فلفل قرمز (خرد شود) : یک عدد
• آب مرغ : 2 پیمانه
• شیر : دوسوم پیمانه
• تره فرنگی خلالی شده : مقداری برای تزئین

طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات

آواکادو را پوست گرفته و ابتدا با چاقو به 2نیم ببرید؛ البته هسته میانی آن مانع برش میوه به صورت کامل می شود ولی شما می توانید حین برش ، هسته را درآورده و میوه را 2 قسمت طولانی کنید. سپس گوشت آن را با چاقو به تکه های کوچک تر ببرید.

حالا با چنگال شروع به له کردن گوشت نرم میوه کنید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و مدتی بگذارید بماند.

روغن را در تابه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و ذرت ، گوجه فرنگی ، سیر ، تره فرنگی و فلفل را به روغن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند ، حرارت دهید.

نیمی از این مخلوط سبزیجات را همراه آواکادوی له شده داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و به قدری خرد کنید که مخلوطی نرم به دست آید. سپس آن را به قابلمه بزرگی منتقل کنید.

آب مرغ ، شیر و سبزیجات له شده و باقیمانده سبزیجات تفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید و 3 الی 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. سپس آن را به ظرف مورد نظر برای سرو بریزید و با تره فرنگی خلال شده سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ

سوپ جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

سوپ را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .