ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه روش و دستور تهیه سوپ بُرش یک غذای سنتی از اروپای شرقی و روسیه و در کشورمان غذای محلی تبریز ، خوشمزه و مقوی به همراه نکات و فوت و فن پخت آن را در آشپزخانه نم نمک ببینید.

مواد لازم برای سوپ برش

طرز تهیه سوپ برشطرز تهیه سوپ برش غذای روسی خانگیطرز تهیه سوپ برش غذای روسی خانگی

طرز تهیه سوپ برش غذای روسیه مقوی و رژیمی

در مرحله اول گوشت ها را به قطعات درشت تقسیم کرده و خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید و سپس با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. پس از اینکه گوشت پخته شد نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا گوشت حالت سفتی به خود نگیرد.

حال در ظرفی جداگانه سبزیجات را از دیر پز تا زودپز به ترتیب یکی پس از دیگری تفت بدهید به طوری که ابتدا چغندر را به شکل خلالی خرد کرده و تفت دهید و به گوشت بیافزایید.

درست کردن سوپ رژیمی

و کمی پس از چغندر هویج را نیز خلالی خرد کرده و کمی تفت بدهید و به گوشت افزوده و بعد از آن پیاز و لوبیا را خرد کرده و تفت داده و به گوشت اضافه کنید و زمانی که مشاهده کردید مواد نیم پز شدند کلم خرد شده و سیب زمینی را همچنین تفت بدهید و به گوشت بیافزایید.

در نهایت رب گوجه فرنگی را همانند بقیه مواد کمی تفت داده و به سوپ اضافه کنید حال که تمامی مواد پخته شدند نمک را به آن افزوده و در ظرف مورد نظر سرو کرده و ترکیب خامه و ماست را روی آن بریزید و نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ برش تبریز

  • سوپ برش جزو سوپ میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
  • سوپ برش را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
  • همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن