دستور تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

مواد لازم برای سوپ خامه ای مرغ و نودل

• نودل : 100گرم
• سینه مرغ بدون استخوان و پوست : 250گرم
• روغن زیتون : یک و نیم قاشق غذاخوری
• پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
• هویج خرد شده : 3 عدد متوسط
• کرفس خرد شده : 3 ساقه
• سیر رنده شده : 3 حبه
• آب مرغ : 2 پیمانه
• جعفری خرد شده و تازه : 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل : به اندازه کافی
• کره : یک چهارم پیمانه
• آرد : یک چهارم پیمانه به علاوه 2 قاشق غذاخوری
• شیر : دو و نیم پیمانه
• خامه : یک سوم پیمانه

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

در قابلمه ای بزرگ ، روغن زیتون بریزید و پیاز ، هویج و کرفس را تفت دهید. پس سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.

آب مرغ ، جعفری ، نمک و فلفل و مرغ تکه شده و نودال را اضافه کنید تا جوش بیاید.

حرارت را کم کنید و بگذارید با حرارت کم بپزد تا مرغ نرم شود. تکه های مرغ را دربیاورید ، ریش ریش کنید و به قابلمه اضافه کنید.

کره را در ماهیتابه ای آب و سپس آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. کم کم شیر را اضافه کنید درحالی که مرتب هم می زنید ، این کار مانع از گلوله شدن آرد می شود خامه را اضافه کنید و درحالی که مرتب هم می زنید به سوپ اضافه کنید.

سوپ را هنگامی که کاملا داغ شد ، سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ خامه ای

سوپ خامه ای جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

سوپ خامه ای را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .