طرز تهیه سوپ ساده برای مهمانی [4 روش پخت]

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ ساده مجلسی و طرز تهیه سوپ ساده مرغ و طرز تهیه سوپ ساده بدون مرغ و طرز تهیه سوپ ساده برای سرماخوردگی بدون مرغ و طرز تهیه سوپ برای سرماخوردگی و طرز تهیه سوپ هویج ساده و طرز تهیه سوپ ساده بدون جو و طرز تهیه سوپ ساده رشته و طرز تهیه سوپ ساده مجلسی و دستور تهیه سوپ ساده و مواد لازم سوپ ساده و طرز تهیه سوپ ساده با رسپی خانگی و فوت و فن سوپ ساده خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ ساده و ترفندهای درست کردن سوپ ساده و زمان تهیه سوپ ساده و نکات مهم در تهیه سوپ ساده خانگی و تزیین سوپ ساده را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه سوپ ساده و خانگی با 4 دستور پخت

در این مطلب از نم نمک طرز تهیه چند سوپ ساده و فوری که مناسب فصل زمستان است و در کمترین زمان ممکن تهیه می شود را به شما آموزش می دهیم.

1. طرز تهیه سوپ ساده و فوری

مواد لازم

مراحل پخت سوپ ساده و فوری

برای تهیه سوپ ساده و فوری ابتدا رب گوجه فرنگی را داخل تابه ریخته و همراه با پیاز رنده شده سرخ کنید.

سپس حدود 2 لیوان آب مرغ و یک مشت جو پرک داخل ظرف ریخته و صبر کنید تا جوها پخته شوند. (اگر آب مرغ در دسترس نبود ، از 2 الی 3 قرص عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید).

وقتی که جو پخت ، سوپ را از روی حرارت برداشته و داخل مخلوط کن بریزید تا جوها حسابی پوره شوند و مایع سوپ غلیظ بشود.

در این مرحله 2 لیوان آب به سوپ میکس شده اضافه کرده و نودل و سبزی معطر خردشده یا سبزی معطر خشک را داخل سوپ بریزید.

صبر کنید تا عطر سبزیجات به خورد باقی مواد برود و سوپ غلیظ و جا افتاده بشود.

سوپ ساده و فوری شما آماده است. شما می توانید به جای نودل از رشته فرنگی یا ورمیشل و حتی ماکارونی نیز استفاده کنید.

امیدواریم این سوپ ساده و خوشمزه را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.

نوش جان.

2. طرز تهیه سوپ ساده بدون مرغ

مواد لازم

• پیاز 1 عدد
• هویج متوسط 2 عدد
• گوجه فرنگی 5 عدد
• سیب زمینی متوسط 2 عدد
• کره 50 گرم
• ورمیشل دو سوم لیوان فرانسوی داسته دار
• رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
• لیموترش 2 عدد
• گشنیز (یا جعفری) 5 شاخه
• زرشک 1 قاشق غذاخوری
• نمک 2 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
• زردچوبه 1 قاشق چای خوری
• پودر سیر 1 قاشق چای خوری

این مقدار مواد اولیه برای تهیه سوپ ورمیشل یا رشته فرنگی برای 4 نفر کافیه

طرز تهیه سوپ رشته ورمیشل بدون مرغ ، ساده و فوری

هویج رو شسته و پوست بگیرید. سپس هویج رو درشت رنده کنید یا به صورت نگینی ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی رو شسته و پوست بگیرید و رنده کنید یا با گوشت کوب برقی یا غذاساز پوره کنید. و در آخر پیاز رو پوست گرفته و رنده کنید (یا نگینی ریز خرد کنید).

برای شروع یک قابلمه روی حرارت بذارید و کره رو به همراه کمی روغن مایع داخل قابلمه بریزید. پیاز رنده شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی پیاز گرفته بشه.

وقتی که خامی پیاز گرفته شد ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و پودر سیر و کمی بعد رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا خامی ادویه و رب گوجه فرنگی گرفته بشه.

گوجه فرنگی رنده شده رو و وقتی که خامی ادویه و رب گرفته شد داخل قابلمه بریزید و به مواد اضافه کنید.

بعد از اضافه کردن گوجه فرنگی رنده شده ، هویج رنده شده رو داخل قابلمه بریزید و مواد رو هم بزنید. 4 لیوان آب جوش به مواد اضافه کنید و حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت زمان بدید تا هویج بپزه.

سیب زمینی ها رو شسته و پوست بگیرید و درشت رنده کنید. پس از گذشت حدود نیم ساعت سیب زمینی رنده شده رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. حدود نیم ساعت زمان بدید تا سیب زمینی بپزه و لعاب کنه.

اگه دوست دارید تا سوپ ورمیشل با قارچ درست کنید ، 8 عدد قارچ رو خرد کنید و به همراه سیب زمینی به سوپ اضافه کنید.

نیم ساعت بعد از اضفه کردن سیب زمینی ، ورمیشل یا رشته فرنگی رو به سوپ اضافه کنید. حدود 10 تا 15 دقیقه زمان بدید تا ورمیشل داخل سوپ باز بشه و لعاب کنه.

5 دقیقه مانده به پایان پخت ، آبلیمو یا آب لیموترش تازه رو به همراه گشنیز یا جعفری خرد شده و به دلخواه زرشک به سوپ اضافه کنید.

5 دقیقه بعد سوپ رو داخل ظرف مورد نظرتون سرو کنید. نوش جان.

3. طرز تهیه سوپ جو پرک ساده با قارچ

مواد لازم

دستور تهیه سوپ ساده برای سرماخوردگی با جو پرک

• ابتدا پیاز را در روغن تفت داده بعد سیب زمینی سپس هویج را اضافه می کنیم.
• بعد قارچ را می ریزم ، تفت داده تا کاملا آب آن تمام شود سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب می ریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند.
• بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جو پرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است.
• سپس نمک ، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود.

4. طرز تهیه سوپ مرغ ساده و فوری

مواد لازم

دستور تهیه سوپ ساده مرغ بدون جو و ورمیشل

همه مواد به جز آب لیمو را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای کوچک بپزید. بعد از پخت آن را خوب له کرده و آب لیمو را اضافه کنید.