طرز تهیه سوپ سالمون با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، سوپ سالمون و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و خوشمزه به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ سالمون را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ سالمون

• کره : 2 قاشق سوپ خوری
• روغن کانولا : یک قاشق سوپ خوری
• پیاز (خرد شده) : یک عدد
• هویج (خرد شده) : 2 عدد
• کرفس (خرد شده) : 2 ساقه
• سیر (ریز شده) : 2 حبه
• آویشن : یک قاشق سوپ خوری
• برگ بو : 2 عدد
• سس گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری
• پاپریکا : یک قاشق چای خوری
• نمک : 1/2 قاشق چای خوری
• فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
• عصاره مرغ : 5 فنجان
• سس ورسستر شایر : یک قاشق چای خوری
• آب لیمو ترش (تازه) : یک قاشق سوپ خوری
• خامه (پر چرب) : 1/4 فنجان
• ماهی سالمون )مزه دار شده با نمک و فلفل ، پخته ، تکه های کوچک( : 450 گرم
• پیازچه (تازه ، ریز خرد شده ، جهت سرو) : 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه سوپ سالمون

1. یک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط بگذارید و کره و روغن را به آن اضافه کنید. پیاز ، هویج و کرفس را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. سیر ، آویشن ، برگ بو ، سس گوجه فرنگی ، پاپریکا و نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. 1 دقیقه دیگر تفت دهید. شعله را زیاد کنید و سس ورسسترشایر و عصاره مرغ را اضافه کنید. بگذارید جوش بیاید. شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه تا سبزیجات نرم شوند بپزد و گاهی هم بزنید. از روی شعله بردارید و برگ بو ها را بیرون بیاورید.

2. با یک مخلوط کن دستی ، سوپ را مخلوط کنید تا کاملا نرم بشود. آب لیمو و خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید. سوپ را با ملاقه توی کاسه بکشید و روی آن سالمون و پیازچه بگذارید و با برش های لیمو سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ سالمون

سوپ سالمون جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .

سوپ سالمون را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .