سوپ سبزیجات و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ سبزیجات بدون روغن را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد

مواد لازم سوپ سبزیجات

  • پیاز ریز خرد شده 1 پیمانه
  • هویج ریز خرد شده 1 عدد
  • ساقه کرفس ریز خرد شده 1 عدد
  • سیر ریز خرد شده 1 حبه
  • کلم بروکلی ریز خرد 6 پیمانه
  • آب مرغ بدون نمک 2 پیمانه
  • شیر کم چرب 2 پیمانه
  • فلفل سیاه به میزان دلخواه

سوپ سبزیجاتطرز تهیه سوپ سبزیجات بدون روغنطرز تهیه سوپ سبزیجات بدون روغن

طرز تهیه سوپ سبزیجات بدون روغن

در یک قابلمه بزرگ و مناسب سوپ ، پیاز ، هویج ، کرفس و آب مرغ را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.

بروکلی را به آن اضافه کرده و در آن را می گذاریم تا تمامی سبزیجات کاملاً بپزند و نرم شوند (به مدت 30 دقیقه).

قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم کمی خنک شود. سپس آن را با کمک دستگاه بلندر ، می زنیم تا حالت پوره ای و کشدار به خود بگیرد.

سپس شیر را به آن اضافه می کنیم و باز هم می زنیم تا یکدست شود.

مواد پوره شده را به قابلمه باز می گردانیم و می گذاریم تا به دمای مناسب برسد. سپس آن را سرو می کنیم.

سوپ

نکات تکمیلی در مورد سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

سوپ سبزیجات را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی