در ادامه آموزش روش تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار و دستور تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار و مواد لازم سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار و طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار و فوت و فن پخت سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار خانگی و ترفندهای درست کردن سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار و زمان تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار و نکات مهم در تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار

  • نخود سبز : 900 گرم
  • عصاره مرغ : 500 میلی لیتر
  • پنیر چدار سفید : 180 گرم
  • نان تست : 8 اسلایس
  • کره : 3 قاشق غذاخوری
  • پیازچه : 4 عدد
  • آبلیمو ترش : 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و پودر فلفل سیاه : مقداری

سوپ نخود فرنگی با پنیر چدارطرز تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدارطرز تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار

طرز پخت سوپ نخود فرنگی

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار

ابتدا قسمت های سفید و سبز پیازچه را جداگانه خرد کنید.

یک قاشق غذاخوری کره را داخل یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط گرم کنید.سپس قسمت های سفید پیازچه را به مدت 1 تا 2 دقیقه در کره تفت دهید تا کمی نرم شود.

عصاره مرغ را به همراه 3 پیمانه آب و نخود فرنگی به پیازچه تفت داده شده اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا مواد به جوش بیایند.

وقتی مواد به جوش آمد شعله زیر آن را کم کنید تا نخودفرنگی ها خوب پخته و نرم شوند.

پنیر چدار را داخل یک کاسه ای رنده کنید و قسمت های سبز پیازچه را با آن مخلوط کنید. سپس این مخلوط را داخل نان های تست بریزید و 4 عددساندویچ آماده کنید.

در مرحله بعد ، یک تابه بزرگ روی حرارت قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری کره راداخل آن بریزید تا گرم شود. بعد هر دو طرف ساندویچ ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. چون نان کره را جذب میکند برای سرخ کردن سمت دیگر نان ، 1 قاشق غذاخوری دیگر کره به تابه اضافه نمایید تا خشک نباشد.

سوپ پخته شده را به چند قسمت تقسیم کنید و هر بار یک قسمت آن را داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا صاف و یکدست شود.

مقداری نمک ، فلفل و آبلیمو برای مزه دار شدن سوپ به آن اضافه کنید. و هر یک از ساندویج ها را به چهار قسمت برش بزنید و با سوپ سرو کنید.

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با پنیر چدار

 

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن