سوپ نخود فرنگی و کرفس و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ نخود فرنگی و کرفس را در آشپزخانه نم نمک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم سوپ نخود فرنگی و کرفس :

  • نخود فرنگی : 350 گرم
  • آب مرغ : 5 لیوان
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
  • سیر : 2 حبه
  • هویج : 2 عدد
  • قارچ : 3 الی 5 عدد
  • ساقه کرفس : 2 عدد
  • پیاز : یک عدد
  • پنیر پارمزان : 150 گرم
  • ریحان خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
  • روغن یا کره : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی و کرفس

تصویر طرز تهیه سوپ نخود فرنگیطرز تهیه سوپ نخود فرنگی و کرفسطرز تهیه سوپ نخود فرنگی و کرفس

سوپ نخود فرنگی و کرفس

روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و ابتدا پیاز خرد شده و بعد کرفس ، هویج ، قارچ ، سیر و نخودفرنگی را در آن بریزید و تفت دهید و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم پخته شوند. مواد را در غذا ساز یا مخلوط کن بریزید و به صورت پوره رقیق در آورید.

نمک و فلفل و پنیر پارمزان را به سوپ اضافه کرده و چند دقیقه دیگر آن را بجوشانید و بعد سوپ را در ظرف مناسبی ریخته وبا چند عدد نخود فرنگی و ریحان خرد شده تزیین کنید .

برای چاشنی سوپ هم از آب لیمو استفاده کنید .

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
20%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی