طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مجلسی و خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طعم یک سوپ گرم و خوشمزه را در روزهای سرد پاییزی در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید. ابتدا کره را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا آب شود.

موادلازم :

• کره : 1قاشق غذاخوری
• پیاز حلقه شده : 900 گرم
• شکر : 1 قاشق چایی خوری
• آرد : 1/2 فنجان
• گوشت گوساله : 3 فنجان
• آویشن تازه : 2 قاشق
• نمک و فلفل سیاه : کمی
• نان فرانسوی : 1عدد
• پنیر سوئیسی : 3 فنجان
• دلستر : کمی

طرز تهیه :

ابتدا کره را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا آب شود. حالا پیاز ها را اضافه کنید. آنها را به صورت یک لایه نازک کف ماهیتابه پهن کنید . شکر را روی پیازها پخش کرده و بگذارید کمی با شکر بپزند. زمانیکه پیازها نرم و طلایی شدند حرارت را بسیار کم کنید تا به خوبی بپزد. حالا آرد را روی پیازها ریخته و هم بزنید. بعد کمی دلستر ، گوشت و آویشن روی آنها بریزید و بگذارید به خوبی با هم بپزند در حدود 30 دقیقه ای اجازه دهید ماهیتابه روی گاز بماند تا به اصطلاح جا بیفتد. برای مزه دار کردن غذا کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

در این فرصت 30 دقیقه ای ، نان تست ها را با کمی روغن چرب کنید ، و آنها را کنار بگذارید. سوپ را داخل کاسه ها ریخته و کاسه ها را داخل ماهیتابه بچینید. 1 یا 2 قطعه از نان ها را در اطراف کاسه ها بگذارید. 2/1 فنجان پنیر سوئیسی را بین 6 کاسه به گونه ای تقسیم کنید که به هر کاسه سوپ کمی پنیر برسد ، سپس چند دقیقه ای ماهیتابه را روی گاز گذاشته تا پنیر ذوب شده و به خوبی با سوپ ها مخلوط شود. مراقب باشید نان تست ها نسوزند. سوپ فرانسوی شما آماده است .

نکات تکمیلی در مورد سوپ پیاز فرانسوی

• جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
• را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .