طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی سرد(Gazpacho) اسپانیایی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ گوجه سرد و دستور تهیه سوپ گوجه فرنگی سرد و مواد لازم سوپ گوجه سرد و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی سرد و فوت و فن سوپ گوجه فرنگی سرد خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ گوجه فرنگی سرد و ترفندهای درست کردن سوپ گوجه فرنگی سرد و زمان تهیه سوپ گوجه فرنگی سرد و نکات مهم در تهیه سوپ گوجه فرنگی سرد خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی سرد (Gazpacho)

• سیر 1 حبه
• گوجه فرنگی درشت 1 عدد
• خیار کوچک 1 عدد
• فلفل دلمه ای 1 عدد
• روغن زیتون بکر 1 قاشق سوپ خوری
• سرکه قرمز ¼ قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک ¼ قاشق غذاخوری
• نمک به مقدار لازم
• پودر فلفل به مقدار لازم
• نان تست جهت سرو
• پنیر پارمزان جهت سرو

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی سرد (Gazpacho)

گوجه‮فرنگی را در تکه‮های درشت خرد می‮کنیم.

پوست خیار را گرفته و اگر دانه دارد دانه های آن را خارج می کنیم. دانه های گوجه فرنگی را می گیریم.

گوجه‮فرنگی را با غذاساز پوره می‮کنیم تا پوره شود.

خیار را همراه با فلفل دلمه‮ای ، سیر ، هر دو نوع سرکه و روغن زیتون به پوره گوجه‮فرنگی اضافه کرده ، دوباره غذاساز را روشن می کنیم.

مواد را در غذاساز خوب پوره می کنیم. در پایان نمک و فلفل آن را اندازه می کنیم.

سوپ را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار می‮دهیم تا خوب خنک شود یا اینکه 8 ساعت داخل یخچال می گذاریم.

زمان سرو در صورت غلیظ بودن کمی آب اضافه می‮کنیم.

نان تست را با کمی روغن زیتون چرب می‮کنیم.

کمی روغن روی سوپ پاشیده و کمی پنیر روی آن رنده یا ورقه می کنیم و همراه با نان سرو می‮کنیم.

نکات تکمیلی در مورد سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

سوپ گوجه فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .